商用電磁爐的結構及其對功率的影響：

功率越大的電磁爐內部結構越復雜，內部機芯的尺寸大，電子原件散熱比較多，所以功率越大的臺式電磁爐它要求的外部結構尺寸也就越大，而普通家用電磁爐由于功率不高、內部結構及散熱需求不同，則里面的外形尺寸相對而言比較小，商用電磁爐的尺寸要求家用的大得多，每家生產廠家生產的產品尺寸不盡相同，但一般尺寸大小的要求不能影響商用電磁爐的正常使用。

產品特點：

一、采用電磁加熱技術，面板采用按鍵旋鈕組合的形式，設計更便民。

二、采用的微電腦控制系統(tǒng)，加上獨立主板“變頻技術”加熱速度快，熱，自由定時，猛火加熱操作穩(wěn)。

三、機身不銹鋼結構，抗壓力穩(wěn)，裝有雙層純銅線圈，磁感強，加熱快，火力猛，壽命長久。

四、操作簡單，新手易學；使用方便，移動便利，安裝簡捷。

五、適用于商用都使用，賓館，酒店，食堂，快餐店等餐飲場所都行。

六、精工細作，熱輻射小，雙扇散熱防水防油污，安全節(jié)能。

商用電磁灶與燃氣灶相比有什么優(yōu)缺點

商用電磁灶具有那些特點？

節(jié)能利用電磁感應渦流加熱原理，穿過鍋底的磁力線使分子運動產生熱量，快速省時，熱效率達80%以上，不論煎炒烹炸還是蒸煮烤燉，都大大的縮短了時間，提高了效率。

使用方便商用電磁灶操作簡單，一般情況下按說明書操作，使用各檔功率、功能就可以了，不存在傳統(tǒng)灶具的火候問題，讓復雜的炒菜變得簡單。

微電腦控制，功能更強一般的商用電磁灶都具備多檔功率、調節(jié)和自動溫度控制功能，使用起來更加靈活方便，能準確調節(jié)烹飪溫度，實現(xiàn)不同的烹飪需求。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制