粘度（粘性），是反映流體流動粘性阻力大小的指標(biāo)。粘度與壓力和溫度都有關(guān)系。對于流體物質(zhì)，具有流動的特性，也就是受到外力和重力的作用時，它會像液體那樣向四面八方流動。這種因受力而流開的性質(zhì)稱為流體的流動性，其流動性的大小就是流體的稠度，流動性越好，稠度越小，流動性越差，稠度越大，當(dāng)然做食品，還得考慮食品的口感，爽滑性，否則食品不好吃，做出來也沒有市場。

為您分析粘度計種類分為動力粘度,條件粘度(恩氏,賽氏),運(yùn)動

為您分析粘度計種類 分為動力粘度，條件粘度(恩氏，雷氏，賽氏)，運(yùn)動粘度三種， 粘度計的主要分類 主要分為運(yùn)動粘度計和旋轉(zhuǎn)粘度計。主要根據(jù)測量的試劑進(jìn)行選擇。 旋轉(zhuǎn)粘度計和烏氏粘度計有什么區(qū)別？ 測試的樣品和標(biāo)準(zhǔn)不一樣 烏氏粘度也叫運(yùn)動粘度/動力粘度，主要是測定液體的流動性。在流動著的液體層之間存在著切向的內(nèi)部摩擦力，如果要使液體通過管子，必須消耗一部分功來克服這種流動的阻力。儀器有一個恒溫水浴缸，待測樣品在烏氏粘度計內(nèi)恒溫流動時間乘以粘度計系數(shù)就是運(yùn)動粘度。運(yùn)動粘度乘以樣品在當(dāng)前溫度下的密度就是動力粘度。一般如變壓器油、汽輪機(jī)油、導(dǎo)熱油、液壓油都是測定運(yùn)動粘度。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/。 旋轉(zhuǎn)粘度計測量各種牛頓型液體的動力粘度和非牛頓型液體的表觀粘度，如定制特殊轉(zhuǎn)筒與標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)筒一起配用，可測非牛頓型液體的流變特性。直接測定出動力粘度。 國家標(biāo)準(zhǔn)定的是烏氏粘度。你可以到網(wǎng)上搜一下GB/ 我單位就是產(chǎn)粘度儀的。

NDJ

NDJ-5S液晶數(shù)顯旋轉(zhuǎn)粘度計 NDJ-5S旋轉(zhuǎn)粘度計應(yīng)用范圍： 本產(chǎn)品可廣泛適用于膠粘劑、油脂、油漆、塑料、、食品、涂料、洗滌劑等各種流體粘度的測量，測量靈敏度高，測試結(jié)果可靠，使用操作方便，造型美觀大方，是用來測量牛頓液體的粘度和非牛頓液體的表觀粘度的理想儀器。 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1.先進(jìn)的機(jī)械設(shè)計、制造工藝和微電腦控制技術(shù)、全鋁機(jī)頭，屏蔽性能優(yōu)越； 2.大屏膜液晶顯示；顯示器選用藍(lán)背光、高亮度的LED顯示屏，數(shù)據(jù)顯示清晰； 3.數(shù)據(jù)采集準(zhǔn)確；顯示器直接顯示轉(zhuǎn)子號、轉(zhuǎn)速、粘度、扭矩（張角）百分比； 4.標(biāo)配RS-232通訊接口可連接PC、溫度傳感器接口、打印機(jī)等接口功能。 5.配有電腦連接數(shù)據(jù)采集通訊軟件，可按需記錄各項(xiàng)測試數(shù)據(jù)； 6.智能調(diào)速,標(biāo)配1、2、3、4號轉(zhuǎn)子和4檔轉(zhuǎn)速(6、12、30、60轉(zhuǎn)/分)，組成16種測量組合； 7.溫度傳感器可實(shí)測液體的溫度（選配）； 8.微型打印機(jī)可直接打印測試結(jié)果（選配）； 9.低于15mpa.s的液體選用0號轉(zhuǎn)子（選配）； 10.恒溫槽，槽內(nèi)的液體溫度直接傳遞給被測試樣，粘度計的轉(zhuǎn)子可方便地放入燒杯內(nèi)進(jìn)行測試。（選配）； NDJ-5S旋轉(zhuǎn)粘度計技術(shù)參數(shù)：

使用粘度計時應(yīng)注意那些問題

使用粘度計時應(yīng)注意那些問題 粘度計是丈量流體粘度的物性分析儀器。粘度是流體物質(zhì)的一種物理特性，它反映流體受外力作用時分子間出現(xiàn)的內(nèi)部摩擦力，物質(zhì)的粘度與其化學(xué)成分密切相關(guān)。在工業(yè)出產(chǎn)和科學(xué)研究中，常依經(jīng)過丈量粘度來監(jiān)控物質(zhì)的成分或質(zhì)量。如在高分子材料的出產(chǎn)進(jìn)程中，運(yùn)用粘度計能夠監(jiān)測組成反響生成物的粘度，自動控制反響結(jié)尾。其他如石油裂化、潤滑油摻合、某些食物和等的出產(chǎn)進(jìn)程自動控制，管道運(yùn)送進(jìn)程監(jiān)測，各種石油制品和油漆的質(zhì)量查驗(yàn)等，都需求進(jìn)行粘度丈量。 隨著時代的發(fā)展和科技的進(jìn)步，粘度計在現(xiàn)在的在市場占有一定的份額和潛力?，F(xiàn)粘度計廣泛應(yīng)用于測定油脂、油漆、涂料、塑料、食品、、膠粘劑等各種流體的動力粘度。 粘度計結(jié)構(gòu)簡單、價格便宜、方便實(shí)用，因而廣受歡迎。上海銳風(fēng)儀器制造有限公司在長期從事該類儀器的檢定過程中我們發(fā)現(xiàn)許多用戶，特別是中小企業(yè)的測試人員在使用過程中存在許多問題，往往我們檢定的儀器性能優(yōu)于國家計量檢定規(guī)程的要求，但是用戶在測試樣品時數(shù)據(jù)偏差很大?，F(xiàn)就如何正確使用該類粘度計獲得準(zhǔn)確可靠的測量結(jié)果分析如下 旋轉(zhuǎn)粘度計開機(jī)后先要檢測零位，這一操作一般在不安裝轉(zhuǎn)子的情況下進(jìn)行，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內(nèi)筒,其間充滿了粘性流體,同步電機(jī)以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn),接連刻度圓盤,再通過游絲和轉(zhuǎn)軸帶動內(nèi)筒(即轉(zhuǎn)子)旋轉(zhuǎn),內(nèi)筒(即轉(zhuǎn)子)即受到基于流體的粘性力矩的作用，作用越大,則游絲與之相抗衡而產(chǎn)生的扭矩也越大,于是指針在刻度盤上指示的刻度也就越大。將讀數(shù)乘以特定的系數(shù)即得到液體的動力粘度。