黑豚鼠

荊駿豚貍養(yǎng)殖合作社采用“優(yōu)質(zhì)供應(yīng)種苗 技術(shù)指導(dǎo)場(chǎng)地選址 商品回收 渠道直供”的服務(wù)模式，利用優(yōu)質(zhì)種豚、成熟技術(shù)、暢通渠道的方式帶動(dòng)農(nóng)民共同致富，以”荊駿“綠色食品品牌推向全國(guó)及國(guó)際市場(chǎng)。

黑豚鼠的產(chǎn)地

黑豚鼠在我國(guó)古代被稱為豚貍或風(fēng)貍，是原產(chǎn)于美洲秘魯一帶的哺乳綱動(dòng)物?，F(xiàn)在世界多地有人工養(yǎng)殖，常被用于滋補(bǔ)食材。

黑豚鼠的形態(tài)

黑豚鼠渾身上下都是黑色的，養(yǎng)殖黑豚鼠前景，比如耳朵、眼睛、腳趾和皮毛等等，它的身形短粗、頭部又圓又大，頸部短，沒(méi)有尾巴，耳朵和四肢都短小，眼睛很明亮，黑豚鼠的耳朵很薄，薄到可以清晰看到里面清晰鮮紅的血管。豚鼠有發(fā)達(dá)的咬肌，門齒呈弓形深入頜部；黑豚鼠的前肢有四趾，后肢只有三趾，但它不善于攀登和跳躍，怎樣室內(nèi)養(yǎng)殖黑豚鼠，體長(zhǎng)在225-355mm。

黑豚肉做法

黃燜：豚貍650克 五花肉250克

豚貍切片入熱水中焯掉肉血絲；油鍋五花肉爆香加嫩姜片，豚肉下鍋翻炒幾下，加黃酒，醋，白糖，生抽等，燜煮5-8分鐘。開(kāi)蓋猛火收汁。干鍋底部放香菜蔥段，出鍋。

爆炒：豚貍650克 黃豆/青豆250克

黃豆溫水泡開(kāi)，油鍋炸香；豚肉切片開(kāi)水焯掉血絲；油鍋入姜蒜爆香后入豚肉，翻鍋爆炒5分鐘后入尖椒，黃豆/青豆，豆熟出鍋。

豚鼠

豚鼠：又名荷蘭鼠、黑豚貍，荷蘭豬、天竺鼠、幾內(nèi)亞豬，在動(dòng)物學(xué)的分類是哺乳綱嚙齒目豚鼠科豚鼠屬。 食用性: 豚鼠（荷蘭豬）肉細(xì)嫩、味美、可口黑豚肉品質(zhì)地鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，不油不膩，口感極佳，味道極為鮮美，沒(méi)有兔子和竹鼠的騷腥和臭味。

　黑豚鼠的食性很廣，青料以新鮮嫩草為主，如皇竹草、象草、黑麥草、玉米葉、甘蔗葉、樹(shù)葉、青菜、果皮、胡蘿卜和紅薯等。對(duì)粗纖維消化率較高，如長(zhǎng)期不供給青料或干草等植物，就會(huì)發(fā)生脫皮現(xiàn)象。一般每天早晚各喂一次，每只每餐150克左右。