一、花生仁燒烤汁

原材料：鳳梨汁2大匙，椰子奶1大匙，番茄醬3大匙，蒜泥1/3大匙，生姜沫1/3大匙，圓蔥1/2大匙，咖哩粉1小匙，醬油1/2大匙，糖少量，鹽少量，黑胡椒粉少量。

作法：將全部原材料混和均勻就可以。

    二、烤串少司Barbecuesauce

原材料：3/4杯子蕃茄醬，3/4杯子老紅糖，1/2杯子Worcestershire沙司，1/2杯子水，1/2杯子無鹽黃油溶化，4大湯匙紅蘋果醋飲料，4大湯匙檸檬水，4茶匙食用鹽，4茶匙尖椒，4茶匙芥末醬，1大湯匙紅辣椒面，1茶匙鮮紅色白胡椒粉，250g圓蔥，50蒜。

作法：

1將全部的原材料放進(jìn)一個大的不銹鋼板少司鍋中煮沸騰、關(guān)文火煮二十分鐘。

2在煎制的全過程中隨時隨地翻攪、避免 黏鍋。

   使用后的不銹鋼燒烤網(wǎng)怎樣清理

將燒烤網(wǎng)放在不銹鋼消毒筐內(nèi)，一起浸泡在水里，水燒開后煮10分鐘即可。假如是gan炎患者用過的餐具，應(yīng)先煮沸消毒10分鐘，取出后洗凈再煮沸10~15分鐘。浸泡消毒法。用于餐具消毒的yao物許多，有必要挑選有衛(wèi)生bu門批準(zhǔn)文號的?？砂词褂谜f明小的份額配備消毒水，消毒浸泡時刻約5分鐘。蒸汽消毒法。

　1.在燒烤的時候往上面噴可樂，這個步驟很重要，可以防止肉烤糊了，也可以增加味道，然后可以去買瓶燒烤醬或者沙茶醬加上可樂和油，調(diào)成醬料往肉上涂抹。

　2.正常醬料涂抹兩遍，可樂噴兩遍就可以了。香噴噴的炭火燒烤就上桌啦小貼士買瓶燒烤醬或者沙茶醬加上可樂和油，孜然，辣椒粉，調(diào)成醬料往肉上涂抹。在燒烤的時候往上面噴可樂，這個步驟很重要，可以防止肉烤糊了，也可以增加味道。