[素餡水炸袋]所需原料:300克面粉；用適量的樹(shù)葉吳；3個(gè)雞蛋；蔥適量；適量的油；適量的鹽；適量五香粉；適量胡椒粉；蘑菇粉適量；適量的蠔油。練習(xí)和步驟:在面粉中加入適量的沸水，攪拌均勻，形成面團(tuán)。我用整個(gè)面團(tuán)，或者一半，另一半用常溫水來(lái)做面團(tuán)。前者更軟，而后者更強(qiáng)。第六步:然后把揉好的面團(tuán)切成8小塊，用搟面杖把面團(tuán)搟成8小塊。用保鮮膜覆蓋面團(tuán)并保持其光滑。面團(tuán)保持光滑的時(shí)間越長(zhǎng)，越好。因此，可以在前一天晚上準(zhǔn)備好。打雞蛋，攪拌均勻。往煎鍋里多加一點(diǎn)油(你可以加更多的油，但是在攪拌填料的時(shí)候不要加更多的油)。將雞蛋混合物加入油中，邊炒邊攪拌。你攪拌得越多越好。取出來(lái)，冷卻后備用。

第八步:在鍋里燒開(kāi)油，在鍋上涂一層葵花油，然后在鍋里煎8個(gè)饅頭大約5分鐘。第九步:準(zhǔn)備一個(gè)空碗，在碗中加入少許面粉，倒入冷水，攪拌均勻備用。在鍋中涂上一層食用油，將包子放入鍋中，用小火煎至包子底部變成金黃色，倒入適量的淀粉水，蓋上鍋蓋，用中火煎至收集汁液。0步:將準(zhǔn)備好的面粉倒入鍋中，蓋上鍋蓋，直到面粉變成蒸汽，然后做一個(gè)水煎包。1步:用鏟子將煎餃從鍋底輕輕分開(kāi)，然后端上來(lái)。自制餃子準(zhǔn)備好了。烹飪技巧:1。確保水煎包的饅頭皮有面條，所以味道很好。當(dāng)把饅頭放進(jìn)鍋里時(shí)，注意在每個(gè)饅頭之間留一個(gè)間隙。

水煮白菜粉絲

原料:小白菜1面粉500克粉絲1蝦皮100克胡蘿卜1酵母(干)2克油、鹽、醬油、味精、洋蔥1根、生姜1片、香油和五香粉各適量

生產(chǎn)實(shí)踐:

1、將白菜洗凈、熱燙、瀝干水分、切碎；粉絲被開(kāi)水了。

2.切碎的胡蘿卜和小蝦一起油炸

3.將所有原料放入盆中，加入醬油、味精、五香粉、姜末、油、芝麻油和蔥花，攪拌均勻。

4.向面粉中加入酵母，制成面團(tuán)，放在一個(gè)溫暖的地方，發(fā)酵到兩倍大，切成小塊，卷成圓形皮，然后包成饅頭。

5.在鍋里放一點(diǎn)油，在包子中間留一個(gè)空隙，倒入清水，直到只有包子的2/3，蓋上鍋蓋，用小火慢慢煎，直到鍋發(fā)出咝咝聲，水變干。

第二步:打4個(gè)雞蛋，加入少許鹽，攪拌均勻，倒入鍋中，炒至雞蛋略成形狀，攪拌雞蛋，冷卻，倒入韭菜盆，放入碎肉，然后加入少許鹽和胡椒，攪拌均勻后，醉，備用。第三步:取一大碗面粉，將酵母水倒入面團(tuán)，蓋上保鮮膜，發(fā)酵30分鐘。

第四步:把發(fā)酵好的面團(tuán)包成饅頭，然后把包子放進(jìn)饅頭里。第五步:取一個(gè)不粘鍋，將饅頭放入饅頭中，放入2湯匙生粉水(生粉與水的比例是1: 20，這很重要)。然后在饅頭里放半湯匙以上的食用油。醉后，取不粘鍋，將生面粉水和食用油搖勻。