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將所有原料放在一起,加入油、十三種香料和鹽,攪拌均勻,形成餡料。4.在餃子粉中加入適量的水,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的面團(tuán),醒后約20分鐘,搓成長條,切成大小相等的小塊,壓成餃子皮。5.用填料填充皮膚,并將其包裹成圓形圖案。6.將油放入鍋中,放入小饅頭。取一個(gè)容器,加入玉米淀粉和水,攪拌均勻。7.包子在鍋里成型后,倒入淀粉水,蓋上鍋約10分鐘。當(dāng)你聽到吱吱嘎嘎的聲音時(shí),撒上黑芝麻,從鍋里拿出來。鮮肉水炸包裝原料:面粉300克,清水120克,酵母2克,糖10克,豬肉末、姜、蔥、鹽、生粉、雞蛋、生煙:1。在面粉中加入適量的酵母粉,用溫水?dāng)嚢璩尚鯛?,用手揉搓至表面光滑,用植物油涂抹表面,用保鮮膜包裹,約兩小時(shí)后醒來。將面粉、砂糖和酵母混合,加入清水,揉成光滑的面團(tuán),靜置發(fā)酵至兩倍大。
將蔥、姜、鹽、湯、生粉、雞蛋和生煙加入豬肉糜中,攪拌均勻備用。3.將面團(tuán)拉成小塊,搟成面團(tuán)塊,用餡料包起來。4.加熱鍋,倒入油。將饅頭放入鍋中瀝干水分,轉(zhuǎn)到中火。油炸1-2分鐘。當(dāng)?shù)鬃簧w住時(shí),加入干凈的水。水位達(dá)到身體的1/3。用大火燒開,蓋上鍋蓋,煮到水變干。利津水炸袋的原料是:面粉300克、溫水160克、酵母粉2克、豬肚100克、韭菜150克、甜面醬1克、姜末1克、鹽1克、生煙2克、白糖1克、醋1克、白胡椒1克、香油、雞精、面糊水(清水300克、面粉15克-20克)。再次攪拌直到被吸收(玉米淀粉和蛋白質(zhì)被添加到這里是為了肉餡的鮮嫩味道),然后將豬皮果凍切成塊,使肉餡多汁。方法如下:1 .用清水溶解酵母粉,加入面粉和面粉,放在溫暖的地方發(fā)酵2-3次。2.將豬肚切丁,加入姜末、甜面醬、鹽、白糖、白胡椒粉和生豬肉,攪拌均勻,腌2小時(shí)以上。
家用煎包的制作:配料:面粉、西葫蘆2個(gè)、雞蛋3個(gè)、韭菜2個(gè);燒開鍋里的水,將小白菜焯一下,取出,擠出水,加入蘑菇,煮2-3分鐘,取出2。輔料:葵花油、鹽、雞精、芝麻油和酵母。制作步驟:步:將準(zhǔn)備好的西葫蘆和韭菜預(yù)先浸泡在淡鹽水中,清洗干凈后用小刀將西葫蘆切成細(xì)絲,用小刀將韭菜切成細(xì)絲,切成細(xì)絲備用;第二步:用溫水融化準(zhǔn)備好的酵母,然后將酵母汁倒入準(zhǔn)備好的面粉中,戴上一次性手套,將面粉倒入面團(tuán)中,蓋上保鮮膜,醒來約40分鐘。