電加熱夾層鍋用途與特點

電加熱夾層鍋用途與特點

電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。

廣泛應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來，廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。鴨脖燃?xì)饧訜猁u煮鍋報價

電加熱夾層鍋使用須知

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　　1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。

　　2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。鴨脖燃?xì)饧訜猁u煮鍋報價

　　3、建議使用350#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，作時間不長的話可以酌情延長更換時間。

　　4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。

　　5、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

　　6、為保持清潔，鴨脖燃?xì)饧訜猁u煮鍋報價鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

　　7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。

　　8、機(jī)器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

　　9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。鴨脖燃?xì)饧訜猁u煮鍋報價

夾層鍋使用安全提示

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　　1、開機(jī)前，應(yīng)先打開上邊的封油帽，更換電箱里邊出氣帽，以備加熱時放出因高溫而生成的油氣，進(jìn)而防止夾層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險。

　　2、鴨脖燃?xì)饧訜猁u煮鍋報價必須有效接地，否則，可導(dǎo)致危險事故的發(fā)生。

　　3、工作結(jié)束后，嚴(yán)禁在未將油閥關(guān)閉的情況下側(cè)傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導(dǎo)熱油溢出，發(fā)生事故。

　　4、嚴(yán)禁從出氣閥中進(jìn)水！

鴨脖燃?xì)饧訜猁u煮鍋報價故障常見及處理：

　　1、如果溫度升的太快，不開鍋：導(dǎo)油少。

　　2、溫度升不上去，首先檢查：感應(yīng)插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。

　　3、電壓要達(dá)到380伏，接線頭咬緊固。

　　4、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象，定是油中有水，請立即更換。

      5、請一定連接地線。鴨脖燃?xì)饧訜猁u煮鍋報價