香味營(yíng)銷已被廣泛應(yīng)用于酒店、購(gòu)物中心、娛樂場(chǎng)所、珠寶、服裝、商業(yè)地產(chǎn)、家居、汽車4S店、KTV等行業(yè)。美國(guó)學(xué)者米切爾提出營(yíng)銷人員對(duì)香氣的利用主要集中在以下兩個(gè)層面：

1. 將產(chǎn)品屬性、產(chǎn)品選擇與香味營(yíng)銷相結(jié)合：一些商家通過優(yōu)化產(chǎn)品本身的香氣來促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。比如在日用護(hù)膚品中添加水果、花卉的香氣，誘發(fā)消費(fèi)者特殊的情緒狀態(tài)以帶動(dòng)消費(fèi)。

2. 將香味營(yíng)銷與銷售環(huán)境相結(jié)合：對(duì)于一些無特別氣味的產(chǎn)品或服務(wù)，如服裝、酒店、銀行等，商家可以通過在銷售環(huán)境中噴灑特定的香氣，創(chuàng)建理想的購(gòu)物氛圍，以提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量認(rèn)可和品牌記憶，進(jìn)而促進(jìn)銷售。

香味營(yíng)銷有哪些好處？

氣味能幫助創(chuàng)建品牌形象

氣味有助于讓人們記住你, 或者在他們的印象中創(chuàng)造聯(lián)想。這就是為什么它可以有助于創(chuàng)建一個(gè)完整的品牌形象 ，比如之前提到的Jimmy Choo的例子。很多酒店也用香味來使人們聯(lián)想到美好的回憶，根據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》雜志的報(bào)道, 威斯汀酒店使用綠茶，天竺葵和黑雪松的混合香味，擴(kuò)散到了他們的大廳。人們接受氣味的原理類似于生物化學(xué)領(lǐng)域酶學(xué)中的鎖鑰原理，說起來十分形象，就是把氣體看做一把鑰匙，而我們嗅覺系統(tǒng)中接受氣體的部位就是一把鎖。你使用的氣味顯然會(huì)與你想要的形象相結(jié)合 ， 無論是奢華、舒適、古雅、老式還是現(xiàn)代化和現(xiàn)代化。

氣味創(chuàng)造了質(zhì)量的感知力

一般來說，氣味也可以幫助創(chuàng)造一種品質(zhì)的感知力。一項(xiàng)由嗅覺和味覺研究xx會(huì)的研究發(fā)現(xiàn)，顧客往往認(rèn)為有香味的產(chǎn)品或空間是更好的品質(zhì), 并愿意在一家有香味的商店購(gòu)物時(shí)支付更多 ，研究中的許多科目報(bào)告說，比起在那些沒有香味的店，他們?cè)敢庠谟邢阄兜牡昀锒嗷?$ 10美元買耐克運(yùn)動(dòng)鞋。消費(fèi)者通過香氛呼吸感受到美好、自然、舒適環(huán)境，愿意在場(chǎng)所內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間停留產(chǎn)生消費(fèi)。