杜柏精釀-皮爾森（Pilsner）

皮爾森啤酒源自于捷克城市皮爾森，釀出來的酒清亮透明、鮮爽可口，能大程度突出麥芽和啤酒花的味道。

杜柏精釀的皮爾森（酒精度≧4.2%，原麥汁濃度≧11Po），金黃的酒液散發(fā)著清淡的麥芽香味和明顯的酒花芳香。口感清冽，簡單討好，苦味中等，帶有微微的甜味，適宜夏天飲用，是新手入門的一個不錯選擇！

啤酒為什么都有泡沫呢？

啤酒,究竟為什么

會有泡沫?

你是不是一直很好奇，

這些泡沫是干啥的？

酒評家認(rèn)為，啤酒的泡沫不僅表現(xiàn)啤酒的風(fēng)格，對待泡沫的態(tài)度亦表現(xiàn)出人的“啤酒觀”；而食評家們大多認(rèn)為，泡沫才是保持美味的關(guān)鍵。

關(guān)于我們：

福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母，做到真材實料，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。

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啤酒杯有講究|不同的杯子喝不同的啤酒，風(fēng)味更佳！

喝啤酒時，一定要將啤酒倒入酒杯中飲用，并不建議開瓶或開罐后直接對著口喝。為什么呢？當(dāng)啤酒倒入酒杯時，會產(chǎn)生泡沫，這些泡沫可以防止啤酒直接與氧氣接觸，有防止酸化的效果。開瓶或開罐后直接對嘴喝，氧氣會從開口直接進(jìn)入，就會導(dǎo)致啤酒漸漸產(chǎn)生酸化。氣味越豐富的則越適合冰鎮(zhèn)后先含在嘴里感受其中的多種口味，然后再細(xì)細(xì)品味。

此外，借由倒酒這個動作，也可適當(dāng)?shù)尼尫盘妓?，減少入口時的刺激感，口感會更好。而且，如果不把啤酒倒入酒杯里，不就沒辦法欣賞它美麗的顏色和閃耀的光芒了呢？小杜總覺得酒杯如果有顏色，有握柄，或者不透明，都不適合拿來裝啤酒。雖然陶瓷制的壺或杯，可以使泡沫呈現(xiàn)美麗的狀態(tài)，但我個人并不喜歡。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母，做到真材實料，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。視覺對小杜來說，是享受啤酒樂趣不可或缺的一環(huán)。

精釀與美食該如何搭配——帝國世濤

帝國世濤

帝國世濤（又苦又甜），味道濃烈，厚重，有著廣泛的味覺平衡度和區(qū)域性特色的深色艾爾。濃郁且多樣，有著程度變化的烘焙谷物香，麥芽香，水果酯香，酒花香，和酒精香味。在有氧氣的條件下，酵母將糖分解為水和二氧化碳，給自己提供生存的能量，并進(jìn)行大量繁殖?；匚队邢喈?dāng)干爽和清新的酒花苦味，可以搭配根菜類蔬菜、花生醬以帶出棕色啤酒的烤堅果味。

配餐建議：雞肉沙爹、烤豬肉和香腸