食堂承包的好處

一、 即時(shí)處理異常：每位同仁依級(jí)不同，分別有不同級(jí)的緊急應(yīng)變處理課程。編定緊急應(yīng)變手冊(cè)，以利應(yīng)變時(shí)更具效率。

二、 持續(xù)在職訓(xùn)練：備有規(guī)劃完善的廚務(wù)人員培訓(xùn)計(jì)劃，定期舉辦不同類型的訓(xùn)練活動(dòng)。

三、 專業(yè)控管衛(wèi)生：由物流中心控管進(jìn)貨來源，采用CAS或GMP國(guó)際貨品，讓你安心享用餐食。 完善的8S環(huán)境衛(wèi)生檢測(cè)核流程，嚴(yán)格執(zhí)行五、四衛(wèi)生制度：提供衛(wèi)生的用餐環(huán)境。 在規(guī)劃衛(wèi)生路線時(shí)，將衛(wèi)生死角問題列入規(guī)范重點(diǎn)，做好預(yù)先防范。

食堂承包公司需要規(guī)范工作人員的行為。提供飯菜的是食堂的工作人員，他們的一舉一動(dòng)可是影響著我們?nèi)肟诘氖澄锸欠衩牢?，甚至?duì)我們的健康亦有著至關(guān)重要的影響。食堂承包公司具備好的營(yíng)養(yǎng)師幫助企業(yè)建立備餐規(guī)則，倡導(dǎo)低脂烹飪，推廣應(yīng)季蒸菜的選用，根據(jù)不同目標(biāo)顧客群的能量需求來調(diào)節(jié)菜品份量和每一種配搭食材的使用量。

 食堂承包”準(zhǔn)確的說應(yīng)是“承包運(yùn)營(yíng)辦理”，是指企業(yè)與承包者間締結(jié)承包運(yùn)營(yíng)合同，將企業(yè)的“運(yùn)營(yíng)辦理權(quán)”悉數(shù)或部分在一定期限內(nèi)交給承包者，由承包者對(duì)企業(yè)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)辦理，并承當(dāng)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及獲取企業(yè)收益的行為。食堂承包公司會(huì)以不同食品的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ)，合理安排好您的日常膳食，注重食物的營(yíng)養(yǎng)搭配、科學(xué)烹飪，保證人體均衡營(yíng)養(yǎng)的需要。