隨著人口的增加，科技時代的到來，人們對生活更加重視營養(yǎng)豐富，人們對日常生活的要求不斷提高，涼皮成為人們很好的休閑食品，生活的快節(jié)奏，使人們尤其是上班族們沒有時間來做飯，餐館里的涼皮也供不應(yīng)求，基于這種情況，鞏義市方銳機(jī)械廠研制了一款專做涼皮機(jī)器，食品機(jī)械行業(yè)之所以能如此迅速發(fā)展，主要受兩個因素的影響，一方面是新建餐館、飯店的層出不窮，帶動了食品機(jī)械行業(yè)的快速發(fā)展，另一方面是人們生活節(jié)奏加快，在外用餐越來越成為一種消費(fèi)習(xí)慣，也間接帶動了食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展。3、一機(jī)多用：可生產(chǎn)涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產(chǎn)品。

　　全自動涼皮機(jī)是以白面為原料生產(chǎn)(也可根據(jù)市場需求加入些豆類面)，出機(jī)即熟。圓形涼皮機(jī)特點：設(shè)備保持原始的以水蒸氣為特點的加工方式，按照加工出口的設(shè)計制作出圓形涼皮。具有自動控溫、噪音ji小、不易損、不易壞、堅固耐用的優(yōu)點，自動化程度高，操作簡單。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調(diào)料即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。經(jīng)營方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可。

　　與傳統(tǒng)機(jī)型相比，涼皮機(jī)的使用方法具有以下優(yōu)點：

　　1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命大大延長。

　　2、主軸加粗、加長，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量大大提高。

　　3、出口處增加不銹鋼托盤，使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。

　　4、廢除原來的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，延長了使用壽命。

　　產(chǎn)品特點與安全操作:

　　1、全自動涼皮機(jī)開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。

　　2、和面，需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，停機(jī)醒面。

　　3、醒面：醒面時間不少于12分鐘。

　　4、洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。

　　5、排面漿，過濾，把分合器搬到分位，翻斗排面漿時必須插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面時間不超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。綜合4、5所述洗、排、濾四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗。

　　6、效果，該機(jī)洗50市斤面粉，約45分鐘(不包括停機(jī)時間)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。

　　全自動自熟涼皮機(jī)技術(shù)先進(jìn)，簡單易學(xué)：

　　方銳開發(fā)研制的多種河粉、涼皮生產(chǎn)配方，口味豐富，可滿足東西南北各地市場需求，所有配方無化學(xué)添加劑，安全衛(wèi)生，原料普遍易購，價格低廉。刷油系統(tǒng)采用滴刷滾涂工藝涂抹食用油，油膜厚度十分均勻，且用油ji少，用油量只有普通河粉機(jī)的七分之一。

　　全自動自熟涼皮機(jī)的特點分析：

　　1、操作簡便：用照明電源、鍋爐，燃油均可，節(jié)能低耗。

　　2、省時省力：時生產(chǎn)50-600斤，二人操作，自動折疊、分離、省力、省時。

　　3、一機(jī)多用：可生產(chǎn)涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產(chǎn)品。

　　4、gao效節(jié)能：該機(jī)采用多層節(jié)能管道結(jié)構(gòu)，且加熱內(nèi)膽四面都全部能吸收熱量。比市面上的涼皮機(jī)節(jié)能百分之50%以上。

　　5、多功能：一機(jī)多用可生產(chǎn)河粉、腸粉、拉腸粉、米皮、涼皮等。

　　6、美觀耐用：采用進(jìn)口不銹鋼和鋼材制造。結(jié)構(gòu)美觀，且使用壽命超過10年以上。

涼皮的口味和特性使其擁有廣闊的市場，傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式無論從數(shù)量還是質(zhì)量都難以滿足不斷增長的市場需求。因此，在陜西以外的地方，你遲到的漢中涼皮，毛皮，面條，蒸面等都是用特zhi的細(xì)粉（面粉）制成的，除非另有說明：漢中米，漢中熱米，漢中熱面等。手工涼皮的生產(chǎn)工藝非常繁瑣，技術(shù)也不易掌握，手工生產(chǎn)涼皮不僅勞動強(qiáng)度大而且產(chǎn)量ji低。如果能用涼皮機(jī)生產(chǎn)出和手工媲美的涼皮，僅就節(jié)省人工費(fèi)一項，就意味著巨大的經(jīng)濟(jì)效益，因此，投資加工圓形涼皮，生產(chǎn)出既保持傳統(tǒng)工藝，口感又好的圓形涼皮是一項非常有發(fā)展空間項目，能獲得難以想象的厚利。 產(chǎn)品說明： 我廠是國內(nèi)涼皮機(jī)zhuan業(yè)制造企業(yè)，新型涼皮機(jī)采用手工原理，加工質(zhì)量于手工相仿，市場競爭力強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量高，能耗低。