電磁爐商用火鍋電磁爐公司

電磁爐中各元件的作用商用火鍋電磁爐公司

電磁爐上關(guān)鍵元器件的作用GBT功率管、整流橋堆 GBT 功率管，功率輸出控制器件商用火鍋電磁爐公司

IGBT 在大致相同工作電流下各品牌一般都可通用，2000W 以下一般使用額定電流在20~25A的IGBT管。IGBT管在工作過(guò)程中會(huì)發(fā)熱，應(yīng)加散熱片進(jìn)行散熱。Y---圓形陶瓷板F---方形陶瓷板③產(chǎn)品功率特征碼：兩位數(shù)字表示，代表電磁爐功率的1/100。在裝配過(guò)程中應(yīng)均勻涂抹散熱硅脂，并緊接觸散熱片進(jìn)行安裝。IGBT 是高阻抗器件，對(duì)靜電特敏感整流橋，220V 電源的，2000W 內(nèi)的，一般使用15-25A，600V 諧振電容諧振電容是指電磁爐電控板上與線盤相并聯(lián)的高壓電容，電容范圍為0.15~0.4Uf/1200V，此電容在工作中需承受超過(guò)1000VDC的電壓，且會(huì)發(fā)熱，如果耐溫耐壓不過(guò)關(guān)，則在工作過(guò)程中極易損壞。

?為什么我們喜歡涮單人小火鍋？

   為什么我們喜歡涮單人小火鍋？火鍋電磁爐種類很多，分為分餐電磁爐、共餐電磁爐。即小功率、小尺寸的電磁爐，功率范圍在500W-1000W之間，面板尺寸在245毫米以內(nèi)。5、溫控節(jié)能：采用工業(yè)級(jí)溫度控制系統(tǒng)，準(zhǔn)確控溫，當(dāng)爐面溫度達(dá)到飽和時(shí)，微電腦系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)識(shí)別，讓電陶爐進(jìn)入后臺(tái)半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定，中心保護(hù)昂貴的黑晶面板。每人單獨(dú)使用 一個(gè)電磁爐和鍋具，可以根據(jù)不同人口味選擇不同的食材。使用分餐電磁爐干凈、衛(wèi)生，適合對(duì)飲食衛(wèi)生比較講究的人士。

  由于小火鍋電磁爐本身是直接對(duì)鍋具加熱的器具，根據(jù)電磁爐加熱原理，對(duì)于放置到電磁爐加熱的鍋具或者容器，只有該容器有符合加熱條件鍋具，該容器均能被加熱。一般電磁爐用加熱器鍋具均為平底鍋，并且上蓋不會(huì)完全密封，以免鍋具氣壓會(huì)升高造成溢出或者鍋具變形。伊派產(chǎn)品以先進(jìn)的技術(shù)、過(guò)硬的質(zhì)量和完善的售后服務(wù)體系贏得市場(chǎng)和客戶的廣泛認(rèn)可。密閉容器易炸機(jī)的原理：如果被加熱的容器是密封不透氣或者透氣不好的話，加熱的時(shí)候產(chǎn)生大量的水蒸氣無(wú)法釋放，從而造成容器內(nèi)部氣壓越來(lái)越高，當(dāng)氣壓升高到一定的時(shí)候，便會(huì)產(chǎn)生炸機(jī)。

   因此，當(dāng)使用電磁爐來(lái)加熱如高壓鍋等以增加大氣壓強(qiáng)來(lái)使食物快熟的產(chǎn)品，在使用過(guò)程中應(yīng)該嚴(yán)格限制，不應(yīng)使此類鍋具在使用過(guò)程中出現(xiàn)有內(nèi)部食物堵塞出所孔等危險(xiǎn)事件發(fā)生，一量如此這類產(chǎn)品內(nèi)部氣壓將急劇升高，終造成炸機(jī)而發(fā)生危險(xiǎn)事故。

  同時(shí)更是禁止電磁爐直接或者間接加熱密封容器，容器內(nèi)氣壓升高將非常容易發(fā)生炸機(jī)。所以，密封容器如食物罐頭、密封飲料瓶等禁止放到電磁爐上加熱，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

火鍋電磁爐廠家糾正你對(duì)電磁爐的誤解

   現(xiàn)在火鍋店有一個(gè)理解誤區(qū)，就是導(dǎo)磁和不導(dǎo)磁這個(gè)概念，很多人認(rèn)為導(dǎo)磁就是用吸鐵石吸能吸住的就是導(dǎo)磁，不能吸的就是不導(dǎo)磁，然后導(dǎo)磁的就能用電磁爐，不導(dǎo)磁的就不能用。

   這個(gè)理解完全錯(cuò)誤，電磁爐的原理是金屬切割線圈磁場(chǎng)產(chǎn)生渦流，這里的導(dǎo)磁是“順磁”還是“逆磁”的意思，就是有些金屬材料他是順磁的，所以電磁爐用起來(lái)就功率穩(wěn)定，有些金屬材料是逆磁的，所以電磁爐用起來(lái)就不穩(wěn)定或者不檢鍋(如：鋁、鋅、銅或其他含有這些雜質(zhì)的不銹鋼鍋)這是因?yàn)椴煌慕饘偾懈畲艌?chǎng)發(fā)生的頻率不一樣，電磁爐的工作頻率在25~40KHz之間，因此伊派餐飲公司，專門研究了特殊鍋具的使用，針對(duì)特殊鍋具進(jìn)行了研發(fā)，整改，目前伊派餐飲廠家經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，銅鍋，鐵鍋，鋁鍋，特殊鍋，陶瓷煲，等一些特殊鍋具，都是可以使用我們伊派電磁爐的，為了確保鍋具與電磁爐的使用安全與長(zhǎng)久壽命，我們都是要求客戶把鍋具寄給我們經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)才會(huì)出庫(kù)發(fā)貨。2、不挑鍋：不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。       

   火鍋電磁爐當(dāng)鍋具放在電磁爐上“工作”時(shí)，電磁爐所產(chǎn)生的閉合磁場(chǎng)強(qiáng)度在電磁爐邊緣的高強(qiáng)度為160毫高斯，而使用手機(jī)時(shí)所產(chǎn)生的信號(hào)磁場(chǎng)接近1600毫高斯，是電磁爐爐面邊緣磁場(chǎng)的10倍，由此可見(jiàn)，電磁爐所產(chǎn)生的磁場(chǎng)對(duì)人體影響遠(yuǎn)不如手機(jī)?；疱侂姶艩t廠家屬于電磁爐類別當(dāng)中一系列，電磁爐類別分為：火鍋電磁爐、家用電磁爐、商用電磁爐，1957年德國(guó)人發(fā)明的，制造基本原理是由電磁爐產(chǎn)生的“磁”絕大部分分布在鍋底，形成閉合磁場(chǎng)?，F(xiàn)在電陶爐一般只有3年以內(nèi)的壽命，而且由于電陶爐鍋體經(jīng)常產(chǎn)生高熱，所以電陶爐內(nèi)部電子元器件老化比較快。當(dāng)鍋具放在電磁爐上“工作”時(shí)，電磁爐定制所產(chǎn)生的磁場(chǎng)對(duì)人體影響遠(yuǎn)不如手機(jī)當(dāng)鍋具垂直離開(kāi)電磁爐面板3-5cm時(shí)，鍋具超出了閉合磁場(chǎng)范圍不會(huì)再生熱，同時(shí)電磁爐自動(dòng)停止工作；閉合磁場(chǎng)范圍之外的水平磁場(chǎng)非常微弱，大約占整個(gè)磁場(chǎng)能量的百分之零點(diǎn)零幾，甚至基本接近于地球的磁場(chǎng)。

   當(dāng)鍋具的直徑小于8cm時(shí)，電磁爐也不能工作。所以，根本不用擔(dān)心電磁爐的“磁”對(duì)人體的影響是基于電磁爐原理專門針對(duì)餐飲場(chǎng)所（火鍋店、自助餐廳、燉品店等）特殊使用。