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德美昊芽苗菜科普教學基地,坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月,隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發(fā)、科普教學、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結合。
營養(yǎng)接近肉和蛋,多吃不怕脂肪高
除含量較高外,食用菌蛋白質的質量亦較高。食用菌蛋白質含9種必需氨基酸更多(60%),且其比例與人體內9種必需氨基酸的比例更接近一些,因而利用度較好,營養(yǎng)價值更高。在這方面,食用菌更接近肉類、蛋類等動物性食物,而不是蔬菜、水果等植物性食物。很多人并不知道,在生物學上,真菌雖然一度被錯誤地當做植物,但它們不進行光合作用,而是從腐化的周圍物質來獲取養(yǎng)分(食物),反倒跟動物很像。
德美昊芽苗菜科普教學基地,坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津?;爻闪⒂?012年11月,隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發(fā)、科普教學、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結合。實現(xiàn)全自動化催芽、有氧浸種、富氧灌溉等七大行業(yè)技術。在科普教學生產過程中不添加營養(yǎng)液、益生菌以及任何化學成分,達到低功耗、低成本、低投入、高產量、高回報、益的綠色種植技術。為廣大合作商提供終身技術支持、產銷一體化解決方案。
林下食用菌關鍵技術
實施科學管理
在種植過程中當發(fā)現(xiàn)任何不良的菌株要時間鏟除,以免影響其他菌類的正常生長;需要動態(tài)觀察菌類吃料的情況,根據(jù)化肥的余量控制施肥的數(shù)量;采用溫度計測溫的方式觀察菌類的生長環(huán)境,當溫度超過28℃后要及時打開暖棚進行通風降溫處理,適度增加澆水的用量;菌類完全生長后要徹底拆除原有的保暖裝置并進一步加大澆水量,過幾天后便可采摘收獲 。
加強病蟲害防治
害蟲的防治工作是確保菌類健康生長的重要措施,因此要做好相關的衛(wèi)生處理工作,隔斷適合害蟲生長的環(huán)境生成,同時可以在田床的周圍噴灑石灰以殺菌消毒,也可以安裝一定的捕蟲裝置用以減少害蟲的數(shù)量,在使用殺蟲劑是要使用國家允許的殺蟲劑。
母種的擴制
(一)選瓶 在制種容器的選擇上,必須要挑剔些,用扁的或方的酒瓶代替試管,這樣每個酒瓶內所裝培養(yǎng)基的面積相當于20個試管斜面。酒瓶很容易弄到,且瓶口與試管口大小基本相同,瓶壁厚實抗破損耗小。
(二)培養(yǎng)基配制 培養(yǎng)基的選擇用天然無瓊脂培養(yǎng)基配方:小麥粉25%、玉米粉15%、小米粉20%、黃豆粉15%、高粱粉25%、水220%~230%。將配方料與水拌勻,裝入酒瓶內,每瓶裝量50ML,瓶口加棉塞并包二層牛皮紙,立即滅菌。滅菌時將酒瓶平放在高壓鍋中,在1.1KG/平方CM的壓力下滅菌30分鐘,自然降溫冷卻后備用。
(三)接種培養(yǎng) 采用多點接種的方法接入一級分離菌種,按常規(guī)培養(yǎng)8~10天,22度恒溫菌絲長滿即可使用。采用此法,2小時可生產2000KG原種所需用的母種。