質(zhì)量安全追溯是什么呢？

質(zhì)量追溯制就是在生產(chǎn)過程中，每完成一個工序或一項工作，都要記錄其檢驗結(jié)果及存在問題，記錄操作者及檢驗者的姓名、時間、地點及情況分析，在產(chǎn)品的適當(dāng)部位做出相應(yīng)的質(zhì)量 狀態(tài)標(biāo)志。這些記錄與帶標(biāo)志的產(chǎn)品同步流轉(zhuǎn)。需要時，很容易搞清責(zé)任者的姓名、時間和地點，職責(zé)分明，查處有據(jù)，這可以極大加強(qiáng)職工的責(zé)任感。

我國很多企業(yè)都很重視產(chǎn)品的追溯性管理，甚至實行跟蹤管理制度。產(chǎn)品出廠時還同時附有跟蹤卡，隨產(chǎn)品一起流通，以便用戶把產(chǎn)品在使用時所出現(xiàn)的問題，能及時反饋給生產(chǎn)者，這是企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)的重要依據(jù)。

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質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)概述

簡單地說，質(zhì)量安全追溯指的是通過相關(guān)記錄來追溯產(chǎn)品的歷史生產(chǎn)過程。質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)適用于企業(yè)采購、生產(chǎn)與銷售的各類產(chǎn)品，可防止在生產(chǎn)過程中混淆和誤用物料，更好地分析失效產(chǎn)品并采取糾正措施，一旦發(fā)現(xiàn)問題實施必要的產(chǎn)品召回和追溯。

質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)概念及功能

質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)主要由管理軟件、信息標(biāo)簽和信息采集7構(gòu)成，主要應(yīng)用于原材料追蹤、產(chǎn)品生產(chǎn)過程追蹤與產(chǎn)品流通使用過程中的追蹤!

目前，追溯系統(tǒng)中的信息標(biāo)簽絕大多數(shù)都采用條碼技術(shù)，射頻識別技術(shù)(RFID標(biāo)簽)主要用于豬、牛、羊等牲畜，而同位素、DNA等技術(shù)仍以實驗研究應(yīng)用為主。

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