肉夾饃。肉夾饃是陜西人民必不可少的的食物。如果你有機會來到了西安，當(dāng)你走到街上時，你一定會發(fā)現(xiàn)路上有很多的人手上都拿著一個肉夾饃在吃著。

肉夾饃這么受歡迎的原因很簡單，首先：肉夾饃的制作工序十分簡單，只要一個饃用刀橫切一下，再往中間放入用醬料出的肉，一個肉夾饃就做好了。在這個物價飛漲的年代肉夾饃在西安也不是平民美食了，一個夾饃便宜點6塊貴點的10塊，作為西安人很難接受這個價，本是平民小吃卻有點”奢侈“的味道了。然而，制作工序雖然簡單，但是味道卻并不差，當(dāng)饃的可嚼性與肉的醇美融合在一起后，準(zhǔn)保你吃了一口就忍不住還想吃第二口，那美味實在是太令人回味。

趙家臘汁肉加盟是真正的小本生意，小編經(jīng)過了解，趙家臘汁肉加盟費用在五萬元左右就能夠輕松加盟做生意，投資少，經(jīng)營靈活，出餐快，翻臺高。另外，臘汁肉不僅煮出來的，通常是前半夜煮，后半夜?fàn)F（對于餐館而言，居家則不用這么久的時間），這樣肉才不柴不爛，不會化在湯中。趙家臘汁肉加盟，店面煮餐用具簡單，只需要煮面用的熱鍋和湯鍋，投入少;出餐及時，交錢立即取餐，減少等待，提高翻臺率。

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現(xiàn)在你應(yīng)該明白為什么有人做團購做發(fā)了，因為他比你早。然食客嘗遍，真正能完全領(lǐng)略其風(fēng)味的，恰好是配上剛出爐的熱白吉饃。他比你更早的賺到了互聯(lián)網(wǎng) 餐飲的一桶金，所以他有資本和你抗衡，而你沒有。既然團購所帶來的客戶沒有毛利率，而現(xiàn)在我們都知道要擁抱互聯(lián)網(wǎng)，那如何才能在這個環(huán)境下突出重圍？管理學(xué)大師彼得.德魯克曾說：衡量一個企業(yè)是否興旺發(fā)達(dá)，只要回過頭看看其身后的老顧客隊伍有多長就一清二楚了。

我們看一組數(shù)據(jù)：一個餐廳平均每年約有10％~30％的顧客在流失，很多公司卻不知道失去的是哪些顧客？為什么會失去？更不知道這樣會給他們的銷售收入和利潤帶來多么嚴(yán)重的影響？花費同樣的精力，只有5％的可能爭取到新顧客，卻有40％的可能重新挽回老顧客。肉夾饃的肉全部用上好的豬肉，加入各種調(diào)料，小火慢燉，肉燉好后，滿街彌漫著香氣。每100個滿意的顧客會帶來25個新顧客，每收到一個顧客投訴，就意味著還有20名有同感的顧客。爭取一個新顧客比維護(hù)一個老顧客要多6~10倍的工作量，客戶水平提高2成，營業(yè)額將提升40％