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發(fā)布時間:2020-07-24 16:00  








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西安哪家小吃培訓(xùn)學(xué)校特別靠譜的問題不可小覷:如果找對了前景無限。因為不僅僅是人們消費那樣簡單,也是是旅游餐飲的重要組成部分,也是不肯將就者的,有時甚至是“吃貨”旅行者的旅游目的之所在。一個特色小吃能讓人記住一座城市,成為一座城市的旅游招牌,如西安肉夾饃、涼皮、北京炸醬面、杭州小籠包、天津麻花、武漢熱干面、長沙臭豆腐、重慶酸辣湯、云南米線等等,不少城市就是因為特色小吃豐富而擁有較強(qiáng)的旅游競爭力。比如人說起西安市,學(xué)搟面皮涼皮、肉夾饃也就知道有個西安趙家臘汁肉店的小吃培訓(xùn)。








“客流/車流數(shù)量”是指在測評時間段內(nèi),經(jīng)過小吃加盟店的人和車輛的總數(shù)量。該指標(biāo)反映的是:目標(biāo)店鋪位置的商業(yè)氛圍以及聚客能力水平。過去古語說“一步差三市”。開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人口流動線(人口流活動的線路)有關(guān),可能有人走到這,該拐彎,則這個地方就是客人到不了的地方,差不了一個小胡同,但生意差很多。這些在選址時都要考慮進(jìn)去。除了該位置所在人行道上的人口流外,還要測馬路中間的車流(包括騎自行車的)。是否算馬路對面的人口流量要看馬路寬度,路較窄就算,路寬超過一定標(biāo)準(zhǔn),顧客就不可能再過來消費,就不算對面的人口流量。不過這只是一個總的數(shù)量指標(biāo),如果要詳細(xì)深入分析,還要了解“目標(biāo)消費群數(shù)量”。從“目標(biāo)消費群數(shù)量”指標(biāo)中可分析出該店鋪的針對性是否強(qiáng)?如果這個指標(biāo)的占比數(shù)據(jù)越高,則反映該店鋪經(jīng)營小吃的成功機(jī)率也越高!






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