餐飲商家選擇商用電磁爐要如何選？

一、查看電磁爐的保護功能：在選購商用電磁爐時應要按《使用說明書》來查看其保護功能是否正常。

二、選擇合適的功率：一般情況下，商用電磁爐在800W-3000W不等，在選購時應考慮用餐人數(shù)以及使用情況來選購。

三、檢查電磁爐外觀：客戶在購買時要注意電磁爐面板的平整度，如若有凸、凹或某一側有傾斜都會有影響，微晶面板材料質量好。以及檢查CCC認證、能效認證，確保產品合格。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商用電磁爐的優(yōu)點解析

6、一抹凈：容易清理。山東科億廚業(yè)有限公司是一家從事大功率電磁感應加熱技術研發(fā)、應用、生產、銷售于一體的企業(yè)。公司配有完整的電子實驗室，現(xiàn)代化的電子產品生產線以及商用設備生產線，設備精良。產品種類有電磁小炒爐系列，電磁大鍋灶系列，電磁煲湯爐系列，電磁蒸柜系列，電磁煲仔爐系列，電磁臺式爐系列以及多種異形定制系列產品。

電磁感應加熱設備以其操作方便。環(huán)保、節(jié)能，已成為傳統(tǒng)加熱設備的取代者。適用于飯店、酒樓、工廠、學校、機關、企業(yè)事業(yè)單位、火車、輪船等領域廚房餐廳。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐的優(yōu)點還是不可忽略的

7、減少投資——商業(yè)電磁爐比傳統(tǒng)爐灶需要廚房空間要少得多，因無燃燒廢氣，故減少部分給排風裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費用。

8、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來，蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能，亦可作家用火鍋及商用火鍋，火力可隨意調整，而且能自動化保溫。什么樣的電磁爐才是好的電池爐1.發(fā)熱盤線粗；電阻小，發(fā)熱少；2.排風口孔小，防止蟲子爬進去，然后就壞了； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制