主要從應(yīng)用角度論述了甲殼素與殼聚糖的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其衍生物制備;報(bào)道了甲殼素與殼聚糖作為潛在的纖維原料在醫(yī)類、環(huán)保和工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用前景以及近年來(lái)的研究動(dòng)態(tài)。甲殼素作為地球儲(chǔ)量?jī)H次于纖維素的第二大可再生有機(jī)資源,其來(lái)源十分廣泛。殼聚糖是甲殼素的脫乙酰產(chǎn)物,是自然界單一的天然陽(yáng)離子多糖。同甲殼素和殼聚糖相比,甲殼低聚糖水溶性好,無(wú)毒,易被人體吸收。

甲殼素纖維的性能及應(yīng)用

甲殼素是地球上存量極為豐富的一種自然資源，也是自然界中迄今為止被發(fā)現(xiàn)的惟一帶正電荷的動(dòng)物纖維素。由于它的分子結(jié)構(gòu)中帶有陽(yáng)離子基團(tuán)，因而對(duì)帶負(fù)電荷的各類有害物質(zhì)具有強(qiáng)大的吸附作用。同樣它也能清除人體內(nèi)的“垃圾”，即能排除膽固醇、氯離子、重金屬和性物質(zhì)，能阻斷癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移、活化肌體細(xì)胞、增加人體功能、調(diào)整人體酸堿平衡，從而對(duì)、、和等有很好的，達(dá)到預(yù)防疾病、的目的。

甲殼素纖維發(fā)展概況

早在20世紀(jì)60年代末，富士紡公司的研究人員就對(duì)甲殼素進(jìn)行了研究。這些天然材料來(lái)源廣泛且安全無(wú)毒性，特別適合制作繃帶類的產(chǎn)品，能加速傷口的愈合，并且通過動(dòng)物試驗(yàn)證明:這種新型的材料對(duì)由細(xì)菌引起的沾染具有比普通抑菌素相同或更好的效果。20世紀(jì)90年代初期，日本先利用甲殼素纖維的特性，制成與棉混紡的抑菌防臭類內(nèi)衣和褲襪，深受廣大消費(fèi)者的青睞。