餐飲加盟市場調(diào)查是什么?

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市場調(diào)查是餐飲加盟重要的一環(huán)。在想要開店的地區(qū)進(jìn)行市場調(diào)查，包括市場需求、行業(yè)競爭、客流量等，這樣才能確保后續(xù)加盟店的生意。合同的簽訂是加盟者與總部合作關(guān)系的保證，也確保了加盟者應(yīng)該擁有的權(quán)益，因此在簽訂合同的時候，一定要仔細(xì)閱讀合同的具體內(nèi)容。?這些內(nèi)容包括：供貨問題、合約終止的處理問題等，務(wù)必保證自己在加盟期間的權(quán)益。產(chǎn)品是顧客需求的終目的，要想保證消費(fèi)者的回頭率，前提是一定要保證產(chǎn)品的多元化，以滿足不同層次的消費(fèi)者的需求。

是否做好加盟準(zhǔn)備?理論上只要判斷正確就有可能

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是否做好加盟準(zhǔn)備？理論上只要判斷正確就有可能，但是在判斷的實(shí)踐上通常會有錯誤，而且可能的概率取決于錯誤的大小。加盟之前，捫心自問：到底對自身情況做到心中有數(shù)了嗎？也就是說做好開店的心理準(zhǔn)備了嗎？所說的準(zhǔn)備不僅僅指金錢上是充足與否，也不僅僅是理論上的大概、可能、差不多的自以為是的判斷可能性，的是加盟之前對自身情況的把握程度。后者的把握度和判斷的準(zhǔn)確性越大，犯的錯也相對越小，反之失敗的概率越大。

所謂連鎖加盟就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用;也就是說，總部必須取得中央標(biāo)準(zhǔn)局所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊證才才具有品牌的授權(quán)，因而，加盟者加盟之前一定要確定總部是否具有品牌擁有權(quán)。通常而言，總部會向加盟者收取加盟金、權(quán)利金和保證金等費(fèi)用;所謂加盟金就是總部在開店前幫助加盟者做整體的開店規(guī)劃及培訓(xùn)所收取的費(fèi)用。通常在加盟合同中，總部會要求加盟者使用的食材由總部供應(yīng)，不得私自購買;加盟者和總部往往會在這一點(diǎn)產(chǎn)生分歧，因?yàn)榧用苏咂毡檎J(rèn)為總部供貨價格較高，為了節(jié)省成本便私自采購。