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液氮是無(wú)色、無(wú)味、低粘度的透明液體,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。液氮在常壓下的沸點(diǎn)是-195.8℃,當(dāng)它與被凍食品相接觸時(shí),能吸收的蒸發(fā)潛熱為198.9kJ/kg;再讓氮蒸氣升溫至-20℃,平均比熱以1.047kJ/(kg·K)計(jì),則能吸收184.1kJ/kg。兩項(xiàng)合計(jì)為383.0kJ/kg,是一種理想的制冷劑.用液氮速凍食品,**早始于美國(guó)。美國(guó)在50年代就開(kāi)始了這方面的研究,至1960年即正式用于速凍食品。1964年開(kāi)始在生產(chǎn)上迅速推廣。
氮可溶于水和酒精,但基本上不溶于大多數(shù)其他液體。它在生活中是必不可少的,其化合物可用作食物或肥料。氮用于制造氨和硝。氮?dú)庠诃h(huán)境溫度和中等溫度下基本上是惰性氣體。因此,大多數(shù)金屬都容易處理它。在升高的溫度下,氮可能對(duì)金屬和合金具有侵蝕性。
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工業(yè)液氮消防應(yīng)急措施:
迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至上風(fēng)處,并進(jìn)行隔離,嚴(yán)格限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源。防止氣體在低凹處積聚,遇點(diǎn)火源著火炸。用排風(fēng)機(jī)將漏出氣送至空曠處。
未來(lái)的能源與交通離不開(kāi)大型低溫制冷技術(shù)。我國(guó)正在大力推進(jìn)氫能產(chǎn)業(yè),氫燃料電池汽車(chē)的推廣離不開(kāi)氫氣液化,氫氣液化就要用到大型低溫制冷技術(shù)。大型低溫裝置將氫氣液化,再通過(guò)遠(yuǎn)距離運(yùn)輸至加氫站,在加氫站對(duì)其氣化,后供給燃料電池汽車(chē)。