這些有機(jī)菜產(chǎn)地是濰坊壽光，運(yùn)到本地超市產(chǎn)生一定的運(yùn)輸成本，而且這些蔬菜都是經(jīng)過(guò)注冊(cè)的名l牌產(chǎn)品，所以價(jià)格相對(duì)較高。有一些小公司為了快速占領(lǐng)市場(chǎng)，簡(jiǎn)單粗暴地采取“低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)”，嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)秩序，“低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)”最終將被市場(chǎng)淘汰。記者發(fā)現(xiàn)這些蔬菜大都被包在保鮮膜里，拿起一盒茄子，看到明顯有脫水打蔫的跡象。一位正在買菜的女士對(duì)記者說(shuō)：“有機(jī)菜確實(shí)貴，但吃著放心啊，買回去稍微洗洗直接吃就行了?！辈贿^(guò)和這位女士有一樣想法的人似乎不太多，在銀座的蔬菜超市里，大多數(shù)人都在爭(zhēng)相購(gòu)買普通的蔬菜，買有機(jī)蔬菜的人寥寥無(wú)幾。

近年來(lái)，新興的有機(jī)蔬菜配送、蔬菜直供等新型買菜方式越來(lái)越受到市民的歡迎。在市西辦事處工作的李女士一直吃單位配送的有機(jī)蔬菜，李女士說(shuō)：“吃著放心，也省去了買菜的麻煩，節(jié)約了時(shí)間。”

配送的工作人員把一份厚厚的檢測(cè)報(bào)告遞到記者手中，里面包括了技術(shù)檢測(cè)部門(mén)頒發(fā)的有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)和質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)以及灌溉水、土壤、產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告，證書(shū)上寫(xiě)著：“經(jīng)檢驗(yàn)，以上檢測(cè)項(xiàng)目符合NY5005-2008無(wú)公害食品茄果類蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)要求。蓮藕怎么清洗1、削好外皮的藕在使用之前，要完全浸泡在清水中，否則會(huì)氧化變黑?！惫ぷ魅藛T自信地說(shuō)：“我們種的菜使用防蟲(chóng)網(wǎng)、誘蛾燈等物理防蟲(chóng)技術(shù)，吃著放心。”據(jù)了解，目前該公司已和市很多政府單位簽訂了配送協(xié)議。

蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治l療熱病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

、健脾開(kāi)胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。這種向單位配送蔬菜的方式在全市也不僅一例，據(jù)了解，很多地方也實(shí)現(xiàn)了面向單位的蔬菜直供，以福利的形式向職工提供新鮮的蔬菜水果肉類，保證職工吃上放心健康的蔬菜。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾作用，能增進(jìn)食欲，促l進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

益血生l肌：藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益l氣血，增體l力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益l氣力”。

近幾年，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)扶持力度的加大，好多朋友對(duì)蔬菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，但其中一些朋友從來(lái)沒(méi)有搞過(guò)農(nóng)業(yè)，心里想做但怎么做一點(diǎn)也沒(méi)有頭緒。下面我向大家介紹一下基本步驟，希望對(duì)大家有所幫助。

種植基本要求：要考察市場(chǎng)選擇土地之前要考慮好銷售，否則，不恰當(dāng)?shù)倪x擇會(huì)給以后的產(chǎn)品銷售帶來(lái)困難。土地要選擇有水澆條件還要有防止淹水的設(shè)施，肥沃土地做到旱能澆水澇能排水。

品種選擇：要做好品種的選擇，好的品種對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，貨架期長(zhǎng)，品質(zhì)好，各方面都大大優(yōu)于普通品種。選擇一個(gè)好的品種是很重要的，雖然采購(gòu)種苗的成本會(huì)有所上升，但基于重要的質(zhì)量考慮，菜農(nóng)還是應(yīng)選擇好品種。

種植技術(shù)：種植技術(shù)在蔬菜生產(chǎn)中起著決定性作用，好的技術(shù)、好的模式對(duì)蔬菜的產(chǎn)量質(zhì)量和品質(zhì)有很大的影響。反季節(jié)蔬菜通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，農(nóng)l藥殘留高以及含有激l素。在壽光菜農(nóng)的溫室里，l番茄、辣椒、茄子都長(zhǎng)到1、8—2米高，產(chǎn)量多的都在3萬(wàn)斤以上。在蔬菜種植中要勤觀察、多分析、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題盡快處理，不能拖延，以免造成重大損失。