花草茶的品飲技巧

花草茶宜于清飲，不宜加奶，不加或少加糖，可加少量蜂蜜，以保持天然香味。

作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類(lèi)的，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、、藏紅花等；性寒的食用花草主要有、金銀花、菊花、等;性平的花草主要有合歡花、、芙蓉花、薰衣草等。在搭配時(shí)，藥性溫的花草不要和性寒的花草配伍食用。另外，還要分清自己的體質(zhì)情況，如熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對(duì)于那些性平的花草則大多可選用。

花草茶的儲(chǔ)存方法

花草茶因自身營(yíng)養(yǎng)豐富、芳香撲鼻，容易被蟲(chóng)蛀或受潮，因此購(gòu)買(mǎi)后的花草茶必須合理貯藏。首先進(jìn)行密封包裝，防止香味散發(fā)；其次要放置于陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射，防止光線、濕氣與溫度使花草茶變質(zhì)、變色。若花草茶數(shù)量不大，也應(yīng)裝在保鮮袋中冷藏，并盡快用完?；ú莶璧谋Ｙ|(zhì)期一般為2年，保鮮期為1年。高溫也會(huì)使茶材變質(zhì)，所以平時(shí)要儲(chǔ)放在陰涼的地方，但是并沒(méi)有必要特別放在冰箱里，否則取用的時(shí)候常常因溫差而易凝結(jié)水氣造成潮濕。

花茶為什么這么受歡迎？

不論傳統(tǒng)花茶，還是以花果自身為主的花草茶，都是人們長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)飲品口感的追求所演化，進(jìn)而再衍變成對(duì)自身健康的需求。

有茶的功效，還有花果的功效，相比在口感和香味上更為豐富，還具有一定的藥理價(jià)值，在某些方面，花茶的飲用價(jià)值比普通茶葉更高。

這也使得近年來(lái)花茶的普及越來(lái)越廣，尤其受年輕群體的喜愛(ài)，餐廳、咖啡廳、奶茶店都開(kāi)始出現(xiàn)花茶的身影。

雖不屬于傳統(tǒng)茶類(lèi)，但也算茶中的一大品類(lèi)了。

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