嫁接技術(shù)之綠枝嫁接

一、葡萄苗嫁接的時(shí)期

綠枝嫁接適宜在溫度為15-20℃的情況下進(jìn)行，和成齡葡萄的物候期相比，露地嫁接適合在葡萄開(kāi)花期前半月至花期進(jìn)行，這段時(shí)間為新梢生長(zhǎng)的次高峰期，也是新梢生長(zhǎng)活躍的時(shí)候。北方的5月下旬至6月下旬為嫁接時(shí)期，個(gè)別地區(qū)可遲至7月上旬。

二、接穗準(zhǔn)備

綠枝接穗所選的枝段為一節(jié)，利用節(jié)上的夏芽或冬芽都可以。利用夏芽抽生副梢快，若夏芽已萌發(fā)3-4葉，也可利用冬芽。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所曾于1980~1983年向美國(guó)農(nóng)業(yè)葡萄檢疫中心送檢龍眼、紅富士、巨峰等10個(gè)品種，其中，7個(gè)品種帶扇葉病毒，8個(gè)品種帶卷葉病毒，7個(gè)品種帶莖痘病毒。冬芽抽生時(shí)間稍晚一些，但抽生的冬芽梢較粗壯。將綠枝新梢在每節(jié)上方2-2.5厘米處斷開(kāi)，放在涼水盆中備用。浸泡半天時(shí)間就應(yīng)及時(shí)換水，接穗要隨剪隨用。

三、砧木準(zhǔn)備

嫁接苗木的接口高度標(biāo)準(zhǔn)至少為25厘米，這就要求嫁接期的砧苗高度能達(dá)到30-40厘米時(shí)才可以進(jìn)行嫁接。

四、工具準(zhǔn)備

由于砧木和接穗為半木質(zhì)化狀態(tài)，在進(jìn)行綠枝嫁接時(shí)借助于鋒利的刮臉刀。忽視光照的影響花卉種子播種后,適當(dāng)?shù)墓庹湛稍黾油寥赖臏囟?誘發(fā)種子發(fā)芽,尤其對(duì)種子沖破種皮、出根露芽更為重要,這不但影響種子的出苗率,也直接關(guān)系到能否長(zhǎng)成好苗、壯苗。在嫁接過(guò)程中一般接大約100株就要換一次刀，如果刀刃不鋒利，削面就會(huì)不平滑，從而影響嫁接成活率。嫁接前要準(zhǔn)備大量的接嫁條，選用具有彈性的塑料薄膜，剪成寬為0.5-1厘米，長(zhǎng)為20-30厘米的長(zhǎng)條備用。

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葡萄病毒病及其防治

葡萄是我國(guó)的主栽果樹(shù)，近年來(lái)，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大，2007年栽培面積達(dá)43.84萬(wàn)hm2、產(chǎn)量達(dá)669.68萬(wàn)t，分別比2000年增長(zhǎng)了54.9%和104%。到了苗木地上部和地下部都逐漸木質(zhì)化的硬化期，要防止徒長(zhǎng)，停止施用肥料，提高苗木抗性。隨著我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，葡萄栽培面積和苗木繁育數(shù)量急劇增加，與此同時(shí)，主要通過(guò)苗木和繁殖材料傳播的嫁接害也進(jìn)一步擴(kuò)展蔓延，危害日益嚴(yán)重。為引起讀者對(duì)病毒病的重視，并在葡萄苗木繁育和葡萄栽培中積極主動(dòng)地進(jìn)行防治，本文系統(tǒng)地介紹了葡萄嫁接害的種類、主要葡萄病毒病及危害、我國(guó)葡萄病毒病發(fā)生狀況和葡萄病毒病防治方法。

我國(guó)葡萄病毒病發(fā)生狀況

扇葉病、卷葉病、皺木復(fù)合病、斑點(diǎn)病等葡萄病毒病在我國(guó)各葡萄產(chǎn)區(qū)分布廣泛，發(fā)生和危害嚴(yán)重。郭德銀等（1991）采用間接ELISA法，隨機(jī)檢測(cè)了35個(gè)葡萄品種，扇葉病毒侵染株率高達(dá)74.3%。劉崇懷等（1998）調(diào)查了國(guó)家葡萄種質(zhì)資源圃（鄭州）內(nèi)808份種質(zhì)，有26%的品種表現(xiàn)卷葉病癥狀，其中，歐亞種（尤其是釀酒品種）發(fā)病率高、危害重。容易發(fā)芽的種子可采用浸種法,如一串紅種子在室溫40℃的溫水中浸泡一晝夜,沖洗干凈后即可播種。何水濤等（2001）采用酶聯(lián)吸附法檢測(cè)了39個(gè)品種共78株葡萄，卷葉病毒帶毒率高達(dá)76.9%。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所曾于1980~1983年向美國(guó)農(nóng)業(yè)葡萄檢疫中心送檢龍眼、紅富士、巨峰等10個(gè)品種，其中，7個(gè)品種帶扇葉病毒，8個(gè)品種帶卷葉病毒，7個(gè)品種帶莖痘病毒。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所、國(guó)家落葉果樹(shù)脫毒中心采用ELISA和RT-PCR檢測(cè)技術(shù)對(duì)葫蘆島地區(qū)栽培的鮮食葡萄進(jìn)行抽樣調(diào)查，共檢測(cè)了35個(gè)品種104株葡萄的8種病毒，即：葡萄扇葉病毒（GFLV）、葡萄卷葉病毒1、2、3（GLRaV-1，2，3）、葡萄病毒A（GVA）、葡萄病毒B（GVB）、沙地葡萄莖痘病毒（GRSPaV）和葡萄斑點(diǎn)病毒（GFkV），平均帶毒株率為65%。劉震等報(bào)道（1991），在同等栽培條件下，有扇葉病的植株平均萌芽率、生長(zhǎng)量和株產(chǎn)均明顯低于正常植株。修德仁（1992）等研究顯示，患卷葉病的蛇龍珠比無(wú)病植株樹(shù)體縮小1/3以上，穗重減少41.0%，株產(chǎn)減少72.0%，百粒重減少13%，果實(shí)可溶性固形物含量下降8%，果皮色素含量下降7%。由于長(zhǎng)期盲目引種、高接、擴(kuò)繁，以及缺乏有效的檢測(cè)手段和健全的無(wú)病毒苗木繁育體系，我國(guó)葡萄病毒病還有進(jìn)一步蔓延的趨勢(shì)。

培育無(wú)病毒苗木

1、脫毒

脫毒是培育無(wú)病毒苗木的基礎(chǔ)。采用熱處理、莖尖培養(yǎng)、莖尖培養(yǎng)結(jié)合熱處理等技術(shù)，能成功地脫除多種葡萄病毒，其中，莖尖培養(yǎng)結(jié)合熱處理方法脫毒效果好。葡萄病毒病及其防治葡萄是我國(guó)的主栽果樹(shù)，近年來(lái)，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大，2007年栽培面積達(dá)43。脫毒技術(shù)較易操作和掌握，所需儀器設(shè)備簡(jiǎn)單。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)果樹(shù)研究所、國(guó)家落葉果樹(shù)脫毒中心已通過(guò)脫毒處理和單株檢測(cè)獲得貝達(dá)、紅地球、赤霞珠、夏黑、峰后等無(wú)病毒葡萄品種。

2、病毒檢測(cè)

可靠、靈敏、快速的病毒檢測(cè)技術(shù)是發(fā)展葡萄沒(méi)有毒化栽培的根本保障。目前常用的葡

萄病毒檢測(cè)方法主要有指示植物、酶聯(lián)吸附（ELISA）和反轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈?zhǔn)綌U(kuò)增反應(yīng)（RT-PCR）等三種。成套的指示植物可用于檢測(cè)多種葡萄病毒病，但由于該方法所需時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，因此多用于檢測(cè)無(wú)病毒原種。采收葡萄后施肥注意事項(xiàng)葡萄采收后到越冬前這段時(shí)間，樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)由采收前的向果實(shí)輸送而轉(zhuǎn)向積累，根系出現(xiàn)第二次生長(zhǎng)高峰，此時(shí)施肥很關(guān)鍵，這對(duì)于第二年葡萄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)起到了決定性的作用。ELISA方法檢測(cè)樣品量大、操作簡(jiǎn)單、所需時(shí)間短，可用于檢測(cè)GFLV、ArMV、GLRaV-1~7、GVA、GVB、GFKV等多種葡萄病毒。目前我國(guó)所用的ELISA試劑盒全靠進(jìn)口，費(fèi)用較高。近年來(lái)，隨著葡萄病毒分子生物學(xué)研究的深入，RT-PCR檢測(cè)技術(shù)被越來(lái)越多地應(yīng)用于葡萄病毒檢測(cè)，目前GFLV、GLRaV、GVA、GVB、GFkV、ArMV等多種葡萄病毒均可用該方法進(jìn)行檢測(cè)。在我過(guò)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所、國(guó)家落葉果樹(shù)脫毒中心研究建立了GFkV、GLRaV、GVA、GVB等多種葡萄病毒RT-PCR檢測(cè)方法體系，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于葡萄樣品的快速檢測(cè)。