嫁接技術(shù)之綠枝嫁接

一、葡萄苗嫁接的時(shí)期

綠枝嫁接適宜在溫度為15-20℃的情況下進(jìn)行，和成齡葡萄的物候期相比，露地嫁接適合在葡萄開(kāi)花期前半月至花期進(jìn)行，這段時(shí)間為新梢生長(zhǎng)的次高峰期，也是新梢生長(zhǎng)活躍的時(shí)候。北方的5月下旬至6月下旬為嫁接時(shí)期，個(gè)別地區(qū)可遲至7月上旬。

二、接穗準(zhǔn)備

綠枝接穗所選的枝段為一節(jié)，利用節(jié)上的夏芽或冬芽都可以。利用夏芽抽生副梢快，若夏芽已萌發(fā)3-4葉，也可利用冬芽。清園消毒清園葡萄修剪結(jié)束后，清除園內(nèi)所有的枯枝落葉和剝除主桿、主蔓上的老皮進(jìn)行集中燒毀和深埋，減少病源。冬芽抽生時(shí)間稍晚一些，但抽生的冬芽梢較粗壯。將綠枝新梢在每節(jié)上方2-2.5厘米處斷開(kāi)，放在涼水盆中備用。浸泡半天時(shí)間就應(yīng)及時(shí)換水，接穗要隨剪隨用。

三、砧木準(zhǔn)備

嫁接苗木的接口高度標(biāo)準(zhǔn)至少為25厘米，這就要求嫁接期的砧苗高度能達(dá)到30-40厘米時(shí)才可以進(jìn)行嫁接。

四、工具準(zhǔn)備

由于砧木和接穗為半木質(zhì)化狀態(tài)，在進(jìn)行綠枝嫁接時(shí)借助于鋒利的刮臉刀。結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝先端的副梢長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)分別保留6-8張葉片和8-10張葉片摘心，其上發(fā)生的兩次副梢和主蔓延長(zhǎng)枝的副梢均保留1張葉片反復(fù)摘心。在嫁接過(guò)程中一般接大約100株就要換一次刀，如果刀刃不鋒利，削面就會(huì)不平滑，從而影響嫁接成活率。嫁接前要準(zhǔn)備大量的接嫁條，選用具有彈性的塑料薄膜，剪成寬為0.5-1厘米，長(zhǎng)為20-30厘米的長(zhǎng)條備用。

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病癥

瘤蚜病

葡萄苗生長(zhǎng)的過(guò)程會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題，如：類(lèi)似骨頭似地結(jié)，而且還在結(jié)上縱向的裂開(kāi)了。這就是一個(gè)葡萄根病，這個(gè)病是發(fā)生在葡萄的根、根頸和老蔓上。二、插床準(zhǔn)備苗床要求光照好，排灌方便，土壤疏松肥沃，苗地翻耕整平，筑成1。瘤的大小不一，有的數(shù)十個(gè)瘤簇生成大瘤。老熟病瘤表面龜裂，在陰雨潮濕天氣易腐爛脫落，并有腥臭味。受害植株由于皮層及輸導(dǎo)組織被破壞，樹(shù)勢(shì)衰弱、植株生長(zhǎng)不良，葉片小而黃，果穗小而散，果粒不整齊，成熟也不一致。病株抽枝少，長(zhǎng)勢(shì)弱，嚴(yán)重時(shí)植株干枯。

解決辦法：可先將瘤切除，然后抹石硫合劑渣液等藥液，也可用50倍菌毒清或100倍硫酸銅消毒后再涂波爾多液。對(duì)此病均有較好的效果，加強(qiáng)栽培管理，多施有機(jī)肥料，適當(dāng)施用酸性肥料，改良?jí)A性土壤，使之不利于病菌生長(zhǎng)。容器育苗的施肥，通常是將含有一定比例的氮、磷、鉀養(yǎng)分的混合肥料，按1∶200的濃度配成水溶液，通過(guò)澆水系統(tǒng)進(jìn)行噴施或灌根。農(nóng)事操作時(shí)防止傷根。田間灌溉時(shí)合理安排病區(qū)和無(wú)病區(qū)的排澆水的流向，以防病菌傳播。葡萄苗木的根瘤蚜主要危害根部。根部被害后，生出瘤狀物。初為鮮黃色，以后漸變?yōu)楹稚癄€，使地上植株葉子變黃，果實(shí)變小，樹(shù)勢(shì)衰弱，產(chǎn)量質(zhì)量明顯下長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)可全株枯死。蟲(chóng)體身體柔軟，外表很像蚜蟲(chóng)，但腹部沒(méi)有腹管。

冬季管理大棚葡萄的冬季管理是奪取來(lái)年葡萄豐收的重要基礎(chǔ)。在冬季管理技術(shù)上必須抓好以下關(guān)鍵措施。

修剪

葡萄的冬季修剪是一項(xiàng)較為復(fù)雜而又十分關(guān)鍵的技術(shù)。當(dāng)年修剪的好壞可影響到次年甚至以后2~3年葡萄的生長(zhǎng)與發(fā)育。正確地掌握修剪技術(shù)至關(guān)重要。

修剪時(shí)期 大棚栽培的葡萄冬剪時(shí)期要在葡萄植株落葉后完全進(jìn)入深休眠后進(jìn)行，一般于12月中旬開(kāi)始至12月底前完成，過(guò)遲會(huì)影響其后續(xù)管理工作。

修剪方法根據(jù)栽培的不同架式，品種的特性、樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱決定修。剪的具體方法。首先剪除病蟲(chóng)，過(guò)粗(連接主枝上的結(jié)果母基部直徑在1.5厘米以上)過(guò)細(xì)的枝蔓。

不同架式的修剪大棚葡萄栽培架式一般采用籬架、V型架和小棚架。根據(jù)氣候特點(diǎn)不能過(guò)早也不可太遲，若過(guò)早蓋棚葡萄的自然休眠時(shí)間達(dá)不到，需冷量(一般葡萄的需冷量在7。掛果前兩年用籬架，掛果后以V型架為主?；h架修剪時(shí)選留結(jié)果母枝蔓的方位留順葡萄架拉線朝上的枝芽;V型架結(jié)果母枝蔓的選留方位應(yīng)偏向兩側(cè);小棚架因定植株距相對(duì)要密則應(yīng)采取小龍桿的修剪方法，在主蔓上直接選留結(jié)果母枝。

按品種特性修剪大多數(shù)歐亞種在本地栽培均表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)旺盛成花難的缺點(diǎn)，實(shí)行大棚種植果實(shí)品質(zhì)比歐美雜交種要好。如紫脆、早紅提、夏至紅等，對(duì)此類(lèi)品種的修剪應(yīng)采用中長(zhǎng)梢剪頭，中庸的結(jié)果母枝留4~6芽短截。葉面噴肥此期葡萄葉片耐藥力較強(qiáng)，可適當(dāng)加大葉面肥的濃度，用0。偏壯的結(jié)果母枝留6~8芽剪頭。畝留芽量7000~8000個(gè)，以備抽稍后能辨花穗時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)。易成花生長(zhǎng)勢(shì)中庸的品種如紫玉、金星無(wú)核、藤稔等對(duì)結(jié)果母枝實(shí)行2~3芽短梢重剪，畝留芽量5000個(gè)左右。