用途一

用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑，用于染料和制藥工業(yè)

用途二

焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。

說到焦亞硫酸鈉，可能都比較陌生，但工業(yè)級焦亞硫酸鈉和食品級焦亞硫酸鈉都廣泛應(yīng)用于很多行業(yè)中，食品級的是常用的食品添加劑之一。

焦亞硫酸鈉為白色或者黃色的結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，可溶于水水溶液呈酸性，與強酸接觸會生成相應(yīng)的鹽類，長期放置在空氣中會被氧化。

焦亞硫酸鈉有工業(yè)級焦亞硫酸鈉和食品級焦亞硫酸鈉：工業(yè)級焦亞硫酸鈉可用作棉布漂白后的脫氧劑和棉布煮煉助劑。在制革上用于皮革的處理，可以使皮制品更加柔軟有韌性，提高其防水、耐磨的性能。是照相照片的定影劑配料。還能用于油田的廢水處理以及礦山的選礦劑。

焦亞硫酸鈉別稱偏重亞硫酸鈉、重硫氧、焦性亞硫酸鈉等，外觀為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶。溶于水水溶液呈酸性，與強酸接觸可生成相應(yīng)的鹽類。

焦亞硫酸鈉可分為工業(yè)級焦亞硫酸鈉和食品級焦亞硫酸鈉。工業(yè)級焦亞硫酸鈉：在制革上可用于皮革處理，使皮革柔軟、堅韌具有防水、抗折、耐磨等作用。印染上焦亞硫酸鈉可用作棉布漂白后的脫氧劑、棉布煮煉助劑。還用于照相工業(yè)作定影劑的配料、油田的廢水處理、色譜分析試劑及礦山的選礦劑等。

食品級焦亞硫酸鈉：可用在制造糕點、饅頭等食物的面粉中，作為漂白劑對其進(jìn)行漂白。用于面包和餅干等食品的生產(chǎn)中可使其變得松軟，口感更好。加入到果汁、蜜餞、罐頭中可延長其保質(zhì)期，也有殺菌的作用。對海鮮和果蔬等有很好的和保鮮作用。