快餐配送夏季餐飲注意事項(xiàng)

1．選擇新鮮安全的食品。定型包裝食品應(yīng)在其保質(zhì)期內(nèi)，不要購(gòu)買和食用來(lái)源不明的食品。

2．徹底加熱食品。食品的中心溫度必須達(dá)到70℃以上。

3．盡快進(jìn)食煮熟的食品。煮熟至進(jìn)食的間隔時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)。

4．妥善貯存食品。食品貯存4個(gè)小時(shí)以上時(shí)必須在60℃以上或10℃以下。嬰幼兒食品要現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要貯存。不要把新鮮食物與剩余食物混在一起。

選擇快餐配送的吃法

對(duì)于吃快餐的時(shí)間也要把控好，不能太早，也不能太遲，一般在中午的11：00～13：00之間就餐屬正常范圍就餐時(shí)間。定時(shí)定點(diǎn)吃飯比較好。

快餐配送為什么越來(lái)越火？

快餐的價(jià)格和食堂里面自己做飯的價(jià)格也差不多。這也就決定了快餐配送的市場(chǎng)，另外，對(duì)于快餐配送省力，你不用花時(shí)間自己去買菜做飯，也不需要花時(shí)間跑食堂。

快餐配送中如何保證飯菜的溫度？

要從源頭上確保飯菜湯有熱，(湯一定要確保在65度以上，飯確保在50度以上，菜要因菜而義，因?yàn)槿梭w在冬季喝水或湯是才感覺是夠熱的，假如不知道看溫度能夠網(wǎng)上購(gòu)買紅外線測(cè)溫器)

選擇快餐配送的優(yōu)勢(shì)

選擇快餐配送，你可以定時(shí)定點(diǎn)的吃飯，這樣不僅有利于我們胃的消化，而且我們快餐配送的飯菜也是專門配好的，所以也不會(huì)出現(xiàn)吃的太飽呀是吃的不夠的現(xiàn)象發(fā)生。這樣對(duì)于下午的工作更有幫忙。

快餐配送的優(yōu)點(diǎn)

1、風(fēng)雨無(wú)阻：無(wú)論刮風(fēng)下雨，快餐配送都會(huì)按時(shí)抵達(dá)；

2、衛(wèi)生：快餐配送材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類，衛(wèi)生質(zhì)量差的快餐配送不允許進(jìn)入配送渠道。

1、省時(shí)：不用擠食堂，到點(diǎn)就可以享受美味；

2、省力：跑食堂是件體力活，特別針對(duì)于較高樓層，路途較遠(yuǎn)的人們；