養(yǎng)鵝苗的未來市場前景

近幾年我國生活水平快速提高，國內外對食品安全及肉類產(chǎn)品的藥特殘留問題非常重視，綠色食品占為主流，而養(yǎng)鵝主要以青草為主，一般很少投藥，在藥殘方面幾乎不受國際關卡的影響，在我國南方素有吃鵝肉的習慣，尤其是廣東省地區(qū)素有“無鵝不成席”之說，僅汕頭市每年需2000萬只，我國其它幾個省市如江西、安微、浙江、江蘇、廣東需幾億只鵝，現(xiàn)在吃鵝不限于南方各省，北方也出現(xiàn)吃鵝熱潮，各地以鵝為特色的餐館多了起來，如：北京、遼寧、吉林等市燒鵝店出現(xiàn)排隊就餐的局面，僅遼寧市一家烤鵝小店每天消費1000只，鵝產(chǎn)品逐漸受全國各地人們的歡迎，但2006年全國鵝存欄量為8億多只，專家預測我國鵝每年需要消耗16億只，加上近幾年國家政策對養(yǎng)殖行業(yè)的扶持，加大對國外出口，現(xiàn)在我國鵝的數(shù)量還遠遠滿足不了需求，加上近期肉類價格一路走高，帶動市場活躍，養(yǎng)鵝是農(nóng)戶不錯的市場機遇。

鵝苗養(yǎng)殖技術之肉鵝６０天出欄養(yǎng)殖法

1、品種選擇。可充分利用當?shù)仄贩N，但以獅頭鵝、溆浦鵝、浙東白鵝等前期生長優(yōu)勢明顯的鵝種為佳。

　　2、養(yǎng)殖方式。以圈養(yǎng)為主，要求有房舍或帶防雨棚的簡易圈欄。

　　3、養(yǎng)前準備。落實好鵝苗供應以及肉仔鵝銷路。準備好場地、飼料、飼具、必要的獸藥，初養(yǎng)者還須學習一定的養(yǎng)殖技術。

　　4、生產(chǎn)日程。根據(jù)雛鵝的生理特點，可分為三個階段：

　　1-20天：重點是保溫、開食、開水，做好雛鵝的培育工作。剛出殼的雛鵝要求有28℃的生長溫度，隨日齡的增長，到20天時逐漸降到20℃左右。出殼3天內就應使雛鵝學會吃食、喝水，飼料要求高粗蛋白質、高能量，配方百分比是：魚粉5、酵母5、花生餅20、玉米52.6、麩皮10、草粉5、貝母粉1、骨粉1、微量元素添加劑0.1、0.3。飼喂時搭配20-40%的青綠飼料。若當?shù)赜行※Z瘟等流行病，要做好預防工作。

　　21-40天：抓好鵝的體格培育，每天都要有一定的外出放牧、放水時間，拉伸骨架、增強體質。骨架大的鵝，育肥效果好，載肉多。與階段相比，飼料的營養(yǎng)濃度可降低，但要增加貝殼粉的比例，可占6-8%，以利增加鵝的體格。

　　41-60天：重點抓育肥，飼料以玉米、薯類為主，將飼料煮成半熟。根據(jù)個體大小，將強、弱鵝分開飼養(yǎng)，每天飼喂4-6次，其中夜間加喂1次。鵝吃完精料后，再喂少許青飼料，有利于消化。

　　經(jīng)60天快速育肥，大型鵝體重可達5.5-6公斤，中小型鵝可達3-4公斤，可食部分占重量的60%以上。

鵝苗在正常情況下嚴禁應用任何

1、鵝苗在正常情況下嚴禁應用任何。

   2、針對患疾病鵝苗及務必應用解決時，務必憑臨床獸醫(yī)服藥。應用的獸藥有休藥期明文規(guī)定的，應測算停藥時間。并嚴格執(zhí)行休藥期，在服藥期及休藥期內的鵝苗不可做為無公害鵝苗售賣。

   3、創(chuàng)建并儲存患病鵝苗的紀錄，包含患病鵝苗的舍號、發(fā)病時間及病癥、服藥的經(jīng)過、時間、療程、常用的商品名稱及相關成分。

    4、常用獸藥應符合標準《獸藥管理條例》的明文規(guī)定，嚴禁應用沒經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門準許做為獸藥應用的。

    5、不可應用《食品動物禁用的獸藥以及他合物清單》中所列的。

    6、容許應用的藥、抗藥