這時(shí)，黃桃和桃香的甜味達(dá)到了婉美的平衡，而罐裝黃桃特別脆。你可以看到我們的黃桃罐頭是成對(duì)分開(kāi)的，這是對(duì)黃桃本身質(zhì)量的一個(gè)很好的檢驗(yàn)。一個(gè)完整的黃桃被一分為二，即使它沒(méi)有被損壞，以確保成品的桃子形狀是完整和干凈的。每個(gè)罐頭中黃桃的含量不低于60%，特別是滿足從采摘到裝罐不到6小時(shí)的先進(jìn)保鮮技術(shù)，這也是醉的一個(gè)難點(diǎn)。經(jīng)過(guò)多次水溫和時(shí)間試驗(yàn)，結(jié)合巴氏殺菌工藝，使黃桃的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味不變，生產(chǎn)出的黃桃恰到好處，多一點(diǎn)太軟，少一點(diǎn)太硬，成功地保持了黃桃原有的風(fēng)味和口感。罐頭食品不新鮮嗎？因?yàn)楣揞^食品可以儲(chǔ)存一年半而沒(méi)有任何問(wèn)題，許多人會(huì)說(shuō)，“罐頭食品是防腐劑”和“沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)”。

黃桃罐頭選自人工采摘后加工的天然成熟黃桃。他們嘗起來(lái)甜而不膩，湯是清澈的。此外，黃桃罐頭更適合搭配酸奶冰淇淋，味道更豐富。當(dāng)我們選擇的時(shí)候，我們必須選擇完全罐裝的水果罐頭，或者拿起罐裝的水果，輕輕地?fù)u晃它們。如果沒(méi)有果汁流出，這種罐裝水果是安全的，你的質(zhì)量。如果罐頭表面生銹或擦傷，里面的果肉可能變質(zhì)了。選擇內(nèi)部狀態(tài)對(duì)于用玻璃瓶包裝的水果罐頭，我們也可以通過(guò)玻璃觀察里面的果肉狀態(tài)。我們可以從水果的顏色、糖水和水果的完整性來(lái)判斷質(zhì)量。

附注:1。水量可以根據(jù)個(gè)人喜好靈活控制。如果一個(gè)人喜歡濃烈的味道，少放些水，如果一個(gè)人喜歡清淡的，多放些水。2.煮熟的黃桃可以在食用前放入無(wú)菌玻璃瓶中放入冰箱冷藏，效果更好。操作要點(diǎn)(1)原料選擇:油桃，成熟度8.5%，新鮮飽滿，無(wú)病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷，直徑5厘米以上。(2)切塊挖芯，黃桃沿接縫縱向切成兩半，不允許黃桃片歪斜造成大小塊，切成兩半后用2%鹽水浸泡護(hù)色。用去核器取出半切的黃桃仁。果核應(yīng)該是光滑的橢圓形，但是水果不應(yīng)該切得太多或者破碎，只留下輕微的紅色果肉。

準(zhǔn)備原料:黃桃、冰糖和鹽水；練習(xí):準(zhǔn)備好的黃桃需要先清洗表面的毛發(fā)，然后將清洗過(guò)的黃桃去皮。去皮的黃桃根據(jù)你喜歡的大小切成塊，一般可以分成4-6塊，大小合適。黃桃切片后，用淡鹽水浸泡5分鐘，不僅可以殺菌，還可以使黃桃罐頭味道更好。在干凈的無(wú)油鍋中，加入浸泡過(guò)的黃桃片，加入適量的水。水至少應(yīng)該蓋住黃桃。如果你喜歡湯，多加一點(diǎn)，然后用大火煮。黃桃煮熟后，用勺子清除水面上的浮塵。然后加入冰糖，用中火煮大約10分鐘，關(guān)火，煮到黃桃變軟，當(dāng)可以聞到黃桃的香味時(shí)，可以從鍋里拿出來(lái)。