水產(chǎn)養(yǎng)殖管理工作——放苗保苗

水產(chǎn)養(yǎng)殖管理工作——放苗保苗 隨著疫情的逐漸解除、氣溫的慢慢回升，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)都開始了早造蝦的放苗工作。然而，每年放苗的時(shí)候總會(huì)上演幾家歡喜幾家愁的老套橋段。就拿今年市場(chǎng)來說，不管是東海島還是坡頭，都有很多放苗沒幾天就排塘的情況。為什么同樣一批苗放下去有的塘成活率要比別人高一些？為什么同樣的工作都在做后的結(jié)果卻不一樣？水產(chǎn)放苗前后的管理工作，您真的做好了嗎？ 進(jìn)入正題之前，有個(gè)問題在此提出來跟大家做個(gè)探討。那就是關(guān)于肥水放苗的問題。清水放苗還是肥水放苗，一直是個(gè)沒有定論的話題。水產(chǎn)養(yǎng)殖歷經(jīng)三十年的發(fā)展，這個(gè)問題始終不曾統(tǒng)一。雖然論題的結(jié)果無法統(tǒng)一，但是出發(fā)點(diǎn)卻是相同的。不論是主張清水放苗的還是肥水放苗的，后都是殊途同歸，都是為了前期的養(yǎng)殖成功。為了提高蝦苗下塘后的成活率，每個(gè)人都在用自己的方式努力著。 追本溯源，我們要搞清楚一個(gè)問題，那就是有哪些因素會(huì)影響前期放苗蝦苗的成活率。只有找準(zhǔn)源頭，才能做到精細(xì)化管理。

如何解決每造蝦的潛在風(fēng)險(xiǎn)?

每造蝦有每造蝦的潛在風(fēng)險(xiǎn)。如何解決潛在風(fēng)險(xiǎn)？事實(shí)上，水產(chǎn)的管理就是一種風(fēng)險(xiǎn)管理。有養(yǎng)戶認(rèn)為水產(chǎn)的某些風(fēng)險(xiǎn)是“自找”的（養(yǎng)戶自身的行為導(dǎo)致的），這好比扔垃圾，不分類的扔法，往往造成垃圾焚燒時(shí)的”危險(xiǎn)“（如廢舊電池）。因此升級(jí)管理模式十分重要。 其實(shí)養(yǎng)蝦遇上惡劣的天氣，就是擴(kuò)大風(fēng)險(xiǎn)的自然現(xiàn)象。像臺(tái)風(fēng)一樣，級(jí)別大點(diǎn)的都是破壞力驚人。根據(jù)往年的報(bào)道：一年中算來，臺(tái)風(fēng)都有二十個(gè)左右，來到廣東的臺(tái)風(fēng)也能“屈指可數(shù)”的，養(yǎng)戶對(duì)待臺(tái)風(fēng)只能邏輯思考時(shí)，就該邏輯地看待：臺(tái)風(fēng)給蝦塘帶來的"傷害"就像手上劃道口子，是在這糾結(jié)不動(dòng)，還是抓緊找。因?yàn)轲B(yǎng)戶可改變的東西不多，只能逆來順受。

養(yǎng)殖戶在進(jìn)咸水時(shí)務(wù)必把握好低鹽度

水質(zhì)的分層帶給養(yǎng)殖戶”三維的視覺"，也帶來水質(zhì)突變（主要為缺氧的水質(zhì)）。有養(yǎng)殖戶認(rèn)為是上中下層，而不是上下層。如果形成上下層，那么增氧機(jī)把溶氧進(jìn)行垂直對(duì)流而擴(kuò)散；但一旦形成上中下三層，即使增氧機(jī)把溶氧進(jìn)行垂直對(duì)流，也在中層（又稱溫躍層）消耗掉，補(bǔ)充不了下層，“返底"自然生成。因此，一旦見到蝦色異常，除增氧機(jī)開足外，適當(dāng)投放增氧粒。 讓養(yǎng)殖戶在暴雨天不敢怠慢，因?yàn)槌霈F(xiàn)鹽度下降的狀況。如果水中鹽度過低的話就會(huì)讓水體礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)低于水產(chǎn)生長(zhǎng)的需要，使得蛻殼后表皮鈣化遲緩。此時(shí)水產(chǎn)失去保護(hù)屏障，容易遭受細(xì)菌，造成水產(chǎn)體弱，繼發(fā)染后隨時(shí)。這好比胎壓過低的話就會(huì)讓輪胎的體積變大，容易出現(xiàn)裂口，這個(gè)時(shí)候就會(huì)增加和地面的接觸面積，加速輪胎的磨損。 養(yǎng)殖戶在進(jìn)咸水時(shí)務(wù)必把握好低鹽度。因?yàn)槲r苗場(chǎng)已把蝦苗進(jìn)行“淡化”處理并適應(yīng)一定低鹽度，能夠達(dá)到蝦塘“試苗"的需要（指蝦塘測(cè)出的低鹽度水質(zhì)與蝦苗場(chǎng)的低鹽度水質(zhì)相近）。如果水中鹽度過高的話就會(huì)讓蝦體與環(huán)境間存在巨大的濃度梯度差，因而其需要耗費(fèi)大量的能量來達(dá)到平衡，這使得其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，餌料系數(shù)偏高。 水中鹽度過高的區(qū)域也是弧菌滋生的溫床，特別是高溫時(shí)節(jié)繁殖迅速周而復(fù)始，經(jīng)常發(fā)生區(qū)域性致病（有些養(yǎng)殖戶因用了鹽度高一些的水質(zhì)導(dǎo)致弧菌暴發(fā)，水產(chǎn)在二十五天前后的蝦齡時(shí)為緊張），令人大傷腦筋，處理不及時(shí)就會(huì)大批量偷死。這好比胎壓過高就會(huì)讓輪胎受到過度的伸張變形，胎體的彈性下降，汽車在行駛的過程中會(huì)受到很大的負(fù)荷，就會(huì)發(fā)生爆胎的情況。