黃山咸肉菜飯的做法，咸肉菜飯骨頭湯是來自安徽黃山歙縣一帶的家常飯，進了上海做了一些符合當?shù)乜谖兜淖兓耸前_的小青菜，米是蒸煮得軟軟糯糯的粳米，咸肉是農家自己腌制的咸肉，骨頭湯是選用小排合著黃豆煮的湯，這是基本的范式了，一份十元左右，飯和湯都可以再加半碗的，吃飽是不成問題的。骨中的骨1髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口愈合，增強體質。

環(huán)境優(yōu)勢

開創(chuàng)了休閑餐飲與現(xiàn)代快餐相融合的雙經營模式，新穎的店堂環(huán)境充滿了時尚和休閑元素，代表了時尚休閑的結合，給顧客呈現(xiàn)出獨特的氛圍和藝術價值，餐廳內部整體空間采用了以暖色調為主，集前沿的裝飾手法與樣式，打造以舒適溫馨，整潔明亮，充滿時尚的主題，滿足了消費者對品牌，時尚，親情等多方面的心里需求。腌肉由于貯存不當，脂肪組織可在空氣、陽光等因素的作用下，發(fā)生水解和不飽和脂肪酸的自身氧化，甚至發(fā)生酸敗，致使營養(yǎng)價值降低。

蘇州琴阿姨餐飲管理有限公司本著對餐飲加盟業(yè)的執(zhí)著和熱情，以發(fā)揚“特色餐飲，健康餐飲，綠色餐飲”為己任，不斷圍繞“特色，養(yǎng)生，品質”進行產品研發(fā)，致力于幫助熱愛餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者走向更加輝煌的成功之路，共同打造餐飲業(yè)的金牌航母。

品牌招商

區(qū)域保護

根據(jù)所在地市場情況嚴控加盟代理店數(shù)量，確保每個加盟代理店有充足的客源，保證盈利。

1低創(chuàng)業(yè)條件

投資小回報率高

完善的加盟培訓

將完整長期經營的經驗做傳承分享，降低創(chuàng)業(yè)失敗率

輔助完成商圈選擇

協(xié)助評估商圈所在地，借由長期店經營分析，將商圈優(yōu)勢發(fā)揮極1致

琴阿姨菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨，下面介紹喝大筒骨。

豬腿骨——就是中間有洞，可以容納骨1髓的大骨頭。 比較好的筒骨，應該是后腿的腿骨，因為這里的骨頭比較粗。 骨中的骨1髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口愈合，增強體質。還是不錯的東西的。

咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉的選擇

咸肉不要買精瘦的，稍微帶一丁點肥的好吃 咸肉菜飯配料照片

咸肉已經有味道了，不要放或少放鹽等一切作料

咸肉大概切丁是飯碗三分之二碗。米是九小把。多一點少一點都無所謂。但是不要太多就好。