關(guān)于鴿子蛋的一些小知識(shí)

    有的朋友問鴿子蛋的新鮮與否該如何判斷呢，如果購買你們家的鴿子蛋是不是都是新鮮的呢？怎樣才能保存新鮮的鴿子蛋呢？小編就來給你們講解一下：

   鴿子的產(chǎn)蛋時(shí)間為每晚7-9點(diǎn)，我們鴿舍的撿蛋時(shí)間是7點(diǎn)半開始，確保鴿蛋被孵化的時(shí)間較短，每天發(fā)的是頭晚新產(chǎn)出的鴿蛋。

   有的讀者問小編，鴿子蛋煮熟蛋白都是透明的嗎？是否越透明越新鮮呢？這個(gè)問題是平時(shí)買家提問或者評(píng)論中概率較高的一個(gè)了，大部分人都覺得鴿子蛋白應(yīng)該全部是透明的，其實(shí)這是一個(gè)較大的誤區(qū)。我們自身養(yǎng)殖的就會(huì)知道，鴿蛋透明度并不是檢測新鮮度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，正常鴿蛋白有四種，透明、半透明、乳白色還有微微發(fā)綠的透明色，其中一個(gè)原因和鴿子平時(shí)的吃食習(xí)慣有關(guān)，我們平時(shí)喂的食物是玉米、蠶豆、高粱、小麥，保健砂。這就像土雞蛋一樣，每一個(gè)的蛋黃顏色不一有差異的，或者說又像人的高矮胖瘦，鴿蛋并不是工廠同一個(gè)模子下出來的產(chǎn)物，一對(duì)鴿子一次產(chǎn)下的兩個(gè)蛋，透明度都是有大差異的。

   那鴿子蛋的價(jià)格是怎樣的呢？小編一直相信貴有貴的道理，這說明在鴿蛋的生產(chǎn)過程中我們投入的比較大，人力，財(cái)力，物力也多，所以成本自然就高了，我們力求讓消費(fèi)者吃上好吃而放心的鴿蛋。

孩子雞蛋好還是吃鴿子蛋好？

孩子是我們未來的希望，所以對(duì)每個(gè)家長來說，孩子寄予了太多的希望，所以孩子的飲食是非常重要的，尤其是早餐，孩子正處于長身體的階段，再加之學(xué)習(xí)那么繁忙，所以說早餐是必須要吃的又好又有營養(yǎng)的。一般的我們?cè)绮投紩?huì)吃顆雞蛋，因?yàn)殡u蛋富含蛋白，對(duì)于孩子來說是很好的營養(yǎng)物質(zhì)。

實(shí)際上除開雞蛋，鴿子蛋與鵪鶉蛋都是很非常好的挑選，但是大部分人感覺，鴿子蛋與鵪鶉蛋那麼小，營養(yǎng)成分毫無疑問不足，實(shí)際上大伙兒都想不對(duì)，大伙兒千萬別小瞧了一顆小小鴿子蛋，它的營養(yǎng)成分能高著呢，下邊小小編大伙兒來了解一下，雞蛋，鴿子蛋，鵪鶉蛋，孩子吃哪一個(gè)較為好？ 

從價(jià)錢上而言，雞蛋是普遍并且是醉劃算的，自然在生活起居之中都是人們吃得醉多的，因此說許多人都感覺鵪鶉蛋，及其鴿子蛋的營養(yǎng)成分要更高一些。自然事實(shí)上也的確如此，鵪鶉蛋的營養(yǎng)成分要比雞蛋高于二倍多，并且鵪鶉蛋里面的b族原素及其大豆卵磷脂，全是要比雞蛋高的，并且b族原素可以推動(dòng)孩子的發(fā)肓而大豆卵磷脂，有利于孩子的腦部發(fā)育。

 并且相較為她們的口味而言，鵪鶉蛋及其鴿子蛋，他們的口味更為細(xì)致，更強(qiáng)消化吸收一些，而且在生活起居之中有一些孩子假如對(duì)雞蛋得話，父母小伙伴們能夠給孩子試著一下鴿子蛋或是是鵪鶉蛋。 

鴿子蛋的蛋白質(zhì)含水量要更高一些，并且它的蛋白質(zhì)之中的碳水化合物方式與身體蛋白質(zhì)碳水化合物方式是十分相仿的，因此說鴿子蛋是徹底被身體所消化的，可是在生活起居之中像鴿子蛋是非常少建的，并且價(jià)錢都不劃算，而且鴿子蛋是較為稀缺的，由于它生產(chǎn)量十分的低，因此說在平常的情況下，人們沒有必需非給孩子吃是鴿子蛋或是是鵪鶉蛋，自然假如有標(biāo)準(zhǔn)得話還可以挑選。

吃鴿蛋有什么好吃？怎樣吃更有營養(yǎng)？

   鴿蛋是鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿等產(chǎn)的蛋，其含有豐富的氨基酸和人體必需的維生素，被認(rèn)為是高蛋白低脂肪的珍品。鴿蛋的外形很小，煮熟以后的口感非常嫩滑，適合于男女老小食用。鴿蛋的營養(yǎng)特別豐富，可以提高人體。那么，鴿蛋還有什么功效呢？

   食用鴿蛋有什么好處？具體如下：

   1、經(jīng)常食用鴿蛋，能，還可以幫助提神，甚至還可以輔助。

   2、鴿蛋還有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效，同時(shí)，還能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。、氣血不足的女性常吃鴿蛋，能美顏滑膚，而且會(huì)令人精力旺盛，容光煥發(fā)。

   3、鴿蛋還具有的功效，可以幫助結(jié)構(gòu)與功能的維護(hù)、修復(fù)，比較適宜的患者食用。

   4、鴿蛋還具有清心瀉火、清熱的功效，比較適宜容易上火的人群食用。

   5、幼兒每天食用兩枚煮熟的鴿蛋，在的流行期間，可預(yù)防，還具有功效。

   如何吃鴿蛋更有營養(yǎng)？

   1、鴿蛋搭配蔬菜一起食用更有營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)槭卟酥械睦w維可以將膽固醇及其它有害物質(zhì)吸出，并且把排出體外，降低高膽固醇對(duì)人體造成的危害。

   2、鴿蛋搭配大米、面食一起食用，就可以更好地取得各種人體需要的氨基酸。當(dāng)然，也不需要吃太多的鴿蛋，因?yàn)槿梭w根據(jù)吸收不了那么多的營養(yǎng)。

   3、如果想讓鴿蛋的營養(yǎng)價(jià)值更加高，營養(yǎng)更豐富，在煮蛋時(shí)可適量加些中藥，例如枸杞、紅棗、何首烏等藥材一起食用，營養(yǎng)價(jià)值更高