泰鑫食堂承包為企業(yè)打造更便捷的餐飲管理方式

泰鑫食堂承包為企業(yè)打造更便捷的餐飲管理方式 如今，現(xiàn)在有越來越多的人士他們紛紛認可食堂承包托管外包，其實食堂承包這樣的餐飲管理方式能夠為企業(yè)打造更加便捷的餐飲管理方式，能夠為企業(yè)內(nèi)部成百上千的員工帶來更加的美食體驗，能夠讓他們的味蕾得到滿足，能夠讓他們的健康度得到提升，對于合作企業(yè)，對于食堂承包而言，是一種雙贏的做法。在國內(nèi)諸多的食堂承包企業(yè)當中泰鑫因為各方面的表現(xiàn)更加突出，得到大量的認可。 在受訪過程中，來自東莞的一家泰鑫管理服務(wù)有限公司合作企業(yè)如此評價泰鑫，對方表示，雖然餐飲一直被列為員工的福利，員工吃飯不收錢，但是企業(yè)又迫切希望能夠在保證飯菜安全和質(zhì)量口味基礎(chǔ)上去大幅縮減開支?！罢娴?，通過多方面的比對，后自己還是鎖定了泰鑫這家食堂承包企業(yè)，因為它能夠?qū)①Y金化的利用到位，它能夠保證蔬菜選擇都是為的，它能夠保證所有的原料足夠新鮮，它能夠保證烹調(diào)的廚師手藝非常好，能夠保證每一個員工都對于食堂餐飲給予五分的滿意度評價?！?據(jù)悉，之所以泰鑫食堂承包能夠達到這樣的程度，主要是因為這一家企業(yè)它真正從合作商角度出發(fā)去考量問題，他了解到有很多合作商他們對于食堂承包方面的了解和認識不夠清晰，所以他們會結(jié)合不同企業(yè)的需求去設(shè)計為適合企業(yè)現(xiàn)狀為適合企業(yè)可操作成本的合作方案，而這個合作方案在后期的運作過程當中還會通過適當?shù)恼{(diào)整，來達到跟企業(yè)為契合的效果。真的，從各個細節(jié)化的角度出發(fā)去考慮，泰鑫食堂承包企業(yè)顯然是更為適合的選擇。

泰鑫開創(chuàng)食堂承包托管新模式

泰鑫開創(chuàng)食堂承包托管新模式 食堂標準化管理是一個復(fù)雜而多重的組合體，它的運行需要各個環(huán)節(jié)必須高度配合，由于業(yè)務(wù)與工作范圍較大，因此在不同的業(yè)務(wù)與工作范圍內(nèi)就需要制訂其相對應(yīng)的操作標準。其實這也是標準細化的過程，也正是這些細化與分解的標準才有可能真正地在食堂內(nèi)部構(gòu)成一個標準化體系。 東莞市泰鑫管理服務(wù)有限公司專業(yè)以食堂承包為主營項目,是一家實力雄厚,管理制度完善,運作方式獨特的專業(yè)膳食公司。 泰鑫依托企業(yè)的實力，構(gòu)建了完善的產(chǎn)業(yè)鏈及物流體系，以確保自原材料采購到菜肴出品等各環(huán)節(jié)的品質(zhì)安全，向客戶提供了新鮮、美味、安全的產(chǎn)品，是大眾放心的食堂承包托管品牌。 經(jīng)過多年的探索積累,泰鑫已經(jīng)建起一套完整的餐飲質(zhì)量管理和食品安全控制體系,涵蓋了個人衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品留樣、庫房管理、面食制作、烹飪加工、應(yīng)急處理等近多項大的細節(jié)管理制度,在具體操作過程中,泰鑫又制定了衛(wèi)生考核標準,細化到廚房間、切配間、面食加工間、粗加工間、洗刷間等,將餐廳每一區(qū)域的衛(wèi)生責任落實到個人,做到人人頭上掛考核,人人頭上有指標,從而實現(xiàn)專業(yè)化、精細化、可追溯化的食品安全管理。

職工食堂就餐需要注意的幾個小細節(jié)

職工食堂就餐需要注意的幾個小細節(jié) 職工是企業(yè)存在的根本，是一個企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。而作為企業(yè)關(guān)鍵的我們在為企業(yè)付出辛勤勞動的同時，我們也要很好的保證自己的健康和飲食。 很多職工對自己的飲食健康不以為然，總是認為自己的身體很健康，甚至還有少數(shù)人對自己的健康包抱有無所謂的態(tài)度；但不管怎么樣，吃飯始終是我們不能改變的定律，為了防止病從口入。在這里，泰鑫食堂承包小編就和大家講講我所認為職工就餐需要注意的小細節(jié)： 1.注意餐具衛(wèi)生 職工就餐時都會有專門的餐具供職工使用，我們在使用之前看清楚餐具的衛(wèi)生，保證使用的干凈 2.吃飯應(yīng)細嚼慢咽 很多職工就餐都會顯得很急迫，匆匆忙忙吃完了事，我們應(yīng)該在食用之前看清楚餐盤上的飯菜干凈與否，而且吃的同時應(yīng)細嚼慢咽，這樣對我們的腸胃會起到很大的保護 3.注意個人衛(wèi)生 有些職工吃飯時有很多不好的習慣，在這里，呼吁大家改正這些壞習慣，免得了細菌 4：不與冰凍飲料同食 夏天天氣比較熱，很多職工都會在吃放的時候買一瓶汽水或冰凍的碳酸飲料，在這里告誡大家吃飯的時候千萬不要和碳酸飲料一同食用，特別是冰凍的，以免造成胃脹氣或腸胃

學校食堂承包管理需做好的三個方面

學校食堂承包管理需做好的三個方面 人們的飲食問題一直都是大家關(guān)注的焦點，健康、合理的飲食方法可以給我們帶來強壯的體魄，只有這樣才能夠保證我們?nèi)ジ玫膶W習和工作。學生時代正是長身體的時間，所以學生時期的飲食問題更加不容忽視，而對于學生來說，學校食堂是大部分學生的用餐場所，所以學校食堂承包管理就顯得尤為重要。 更好地做好學校食堂承包，盡全力改善全體師生伙食，對增進師生員工的身體健康，保持穩(wěn)定的正常的教學秩序和學習情緒也有著重要的意義。下面，泰鑫膳食食堂承包商就為大家講述下關(guān)于學校食堂承包的管理方法： 一、強化成本核算，控制好成本支出 這就對食采購員了解市場行情有較高的要求，合理組織進貨，然后食堂要完成驗收、保管等工作，另外食堂要根據(jù)實際情況的所需訂制食品、果品等領(lǐng)用制度，還需要注意嚴防食品、果品等容易腐爛物品的腐爛變質(zhì)。對食堂經(jīng)營的利潤率進行合理化地控制，盡量減輕師生的經(jīng)濟支出負擔。 二、要強化營養(yǎng)方面的管理 要根據(jù)師生的具體需求來增加飯菜的品種和樣式，要保證師生的營養(yǎng)均衡，盡量滿足全體師生的身體消耗需要。 三、強化食堂衛(wèi)生的管理，保持食堂整潔 做到餐具、炊具的潔凈衛(wèi)生干凈，餐廳的衛(wèi)生保潔，食堂工作人員要按照有關(guān)餐飲從業(yè)人員的有關(guān)規(guī)定進行定期體檢，學校方面可以聘請食堂衛(wèi)生監(jiān)督員定期和不定期的進行檢查和監(jiān)測食品衛(wèi)生等。