知了猴是一種昆蟲，外觀很是奇特，在我們生活中非常受歡迎，經(jīng)常會把這種昆蟲用來做成美味的菜肴，味道極其美妙，也有不少的人不知道什么是知了猴，下面就讓本文來為大家做出相關的介紹說明。知了猴其實是屬于蟬科昆蟲的一種，外形，比較吸引人，在很多地區(qū)也有人稱它為知了龜、節(jié)老龜，蚱蟬等，雖然叫法不一樣，但是它們是處于同一種類。知了猴不僅是一種非常具有觀賞性的昆蟲，而且它還可以用來做成各種的美味佳肴，其營養(yǎng)價值是很高的，做出來的口味也非常的。


由于環(huán)境破壞，樹木的砍伐，蚱蟬若蟲的生存環(huán)境被嚴重破壞，人為的濫捕濫抓，導致若蟲（知了龜）資源嚴重枯竭。需求方面僅北京、上海、廣州等大城市的需求量就在100 噸以上，市場缺口相當大，市場價格也越來越高。人工養(yǎng)殖金蟬前景廣闊。金蟬養(yǎng)殖基自建立以來不但以大家常用的楊樹、桐樹、果樹等樹木來種植金蟬，還自創(chuàng)了用黃花菜種植金蟬的方法，效果還特別好。


金蟬養(yǎng)殖的時間及蟬卵孵化的要求。金蟬殖種的時間是有科學根據(jù)的，如果殖種過旱、土壤溫度低、成活率低影響產量。殖種過晚幼蟲不易越冬，溫度較高6、7月份人在孵化室過敏反應嚴重。選好恰當孵化時間,金蟬蟬卵孵化質量的好壞是金蟬養(yǎng)殖成敗的關鍵。因此孵化蟬卵時首先是先殺菌滅蟲，再就是嚴格掌握溫度和濕度，切記溫度忽高忽低，切記濕度過大過小，依溫濕度計為準，但也勤翻看蟬枝靈活掌握，在孵化室10天左右，注意蟬枝種條上的僵菌或綠菌，用殺菌復配劑1：100倍浸泡5秒左右。


蟬卵埋種時應注意事項1、農戶在領取種子時用紙箱或者塑料編織袋均可，金蟬種卵拿走后在一個工作周內埋于樹下，大體每人一天埋種1-2畝左右，數(shù)量較大的農戶可提前1天挖好溝。2、埋種方法：根據(jù)樹的大小離樹30-80公分左右，在樹的兩邊四周挖溝，用鐵鍬挖溝（寬度為一鐵鍬寬，深度為5-10公分左右的溝），溝底軒平，然后把枝條一條線排開，平放在溝內。