殺魚(yú)機(jī)工作原理

       原理：  把工作中臺(tái)子上的魚(yú)，井然有序地放進(jìn)入料口，機(jī)身的翻轉(zhuǎn)軸全自動(dòng)把魚(yú)向前輸送，在輸送過(guò)程中，正下方的數(shù)控刀片把魚(yú)開(kāi)肚，并挖到內(nèi)臟或開(kāi)魚(yú)背，魚(yú)輸送到正前方的滑動(dòng)式轉(zhuǎn)動(dòng)圓槽進(jìn)行去魚(yú)鱗，在翻轉(zhuǎn)的過(guò)程中，圓槽上邊有髙壓自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，在去魚(yú)鱗的過(guò)程中，把掉下來(lái)的魚(yú)鱗和內(nèi)臟清洗整潔。終根據(jù)輸送帶把魚(yú)輸送出去。本設(shè)備匯聚了去魚(yú)鱗、開(kāi)魚(yú)皮、去內(nèi)臟（可選）和魚(yú)身清理的功用，可以生產(chǎn)加工多種淡水魚(yú)，魚(yú)鱗去掉清潔，對(duì)背鰭、魚(yú)身不容易產(chǎn)生危害， 不危害魚(yú)的外觀好看，不危害魚(yú)的烹制功效。解決出去的魚(yú)，魚(yú)身整潔無(wú)鱗，內(nèi)臟全部清除并除掉黑膜，可立即開(kāi)展下一步生產(chǎn)加工工藝流程。

       該設(shè)備主要是對(duì)于魚(yú)類開(kāi)展除鱗、破腹、挖腸等全自動(dòng)解決的工作中行程安排，省時(shí)省力，好用靠譜。替代了手工制作的低，及其安全風(fēng)險(xiǎn)。4、剁骨機(jī)、碎肉機(jī)、自動(dòng)切片機(jī)等設(shè)備應(yīng)用前必須要看操作指南及常見(jiàn)問(wèn)題，掌握設(shè)備特性及操作步驟，不能盲目跟風(fēng)應(yīng)用。是酒店，餐館，水產(chǎn)品店等餐飲業(yè)魚(yú)類生產(chǎn)加工理想化的機(jī)械設(shè)備。實(shí)際操作簡(jiǎn)易，可以信賴，有多種多樣型號(hào)規(guī)格可提供選擇不論是小魚(yú)還是魚(yú)兒都能夠在35秒中整潔的除掉魚(yú)鱗，而且不損害魚(yú)身。

全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)設(shè)計(jì)準(zhǔn)則

     全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)設(shè)計(jì)規(guī)則：設(shè)計(jì)基礎(chǔ)規(guī)定（1）全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)以及全部零部件應(yīng)設(shè)計(jì)恰當(dāng)、合理配置、遵守機(jī)械設(shè)備、電氣層面的通用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；（2）生產(chǎn)制造全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)和零部件應(yīng)具備充足的抗壓強(qiáng)度和適合的性能；全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)是以去魚(yú)鱗（魚(yú)鱗除去整潔，不傷魚(yú)片、不傷背鰭、保證魚(yú)的外型詳細(xì)）不危害魚(yú)烹飪時(shí)外型和肉的品質(zhì)。（3）全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)和零部件應(yīng)具備優(yōu)良的檢修和維護(hù)保養(yǎng)，處在一切正常的工作態(tài)度；（4）必須潤(rùn)滑的零部件應(yīng)配有符合規(guī)定的潤(rùn)滑設(shè)備；（5）鍵入開(kāi)關(guān)電源為220V通用交流電1.3.2整個(gè)設(shè)備性能規(guī)定

           全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)有一款集去魚(yú)鱗、開(kāi)魚(yú)皮、去魚(yú)內(nèi)臟及其清理魚(yú)身的機(jī)器，經(jīng)常吃的小魚(yú)類型都能夠用該設(shè)備生產(chǎn)加工，一分鐘能生產(chǎn)加工8一條魚(yú)，是手工制作殺魚(yú)沒(méi)法對(duì)比的，這也是愈來(lái)愈多客戶應(yīng)用該設(shè)備的緣故。8、機(jī)床工作中時(shí)，電氣設(shè)備一部分的門(mén)務(wù)必關(guān)好，維持門(mén)邊密封性完好無(wú)損，堅(jiān)決杜絕油、水、鐵銷、塵土。 殺魚(yú)機(jī)刮下來(lái)的魚(yú)鱗會(huì)伴隨著水由機(jī)器的排水口排出，不用手工制作清除，除去的魚(yú)內(nèi)臟也不用手清除，也會(huì)從進(jìn)料口清理出去，可以說(shuō)殺魚(yú)的全部全過(guò)程都不用客戶手工制作，徹底由機(jī)器自動(dòng)化技術(shù)進(jìn)行，解決完的魚(yú)整潔，并且不容易損害到魚(yú)片和背鰭，節(jié)約人力資本，而且提升了殺魚(yú)的。

        切魚(yú)片機(jī)采用不銹鋼板材生產(chǎn)加工，抗磨損經(jīng)久耐用，刀片采用進(jìn)口原料，經(jīng)歷與眾不同調(diào)質(zhì)處理方式 ，鋒利經(jīng)久耐用，切割功能強(qiáng)大，合乎食品安全檢測(cè)規(guī)范。該設(shè)備的控制器方式 簡(jiǎn)單，實(shí)際操作方便快捷，刀片很容易拆裝，切割厚薄和斜切的角度可定制，定制后不可以調(diào)整，刀片采用固定不變方式 ，切割面平整光滑，適合于斜切三文魚(yú)，大黃魚(yú)等魚(yú)類或者斜切豬小肚牛肚等肉制品?？捎萌庵破飞a(chǎn)廠，海鮮產(chǎn)品生產(chǎn)廠，大中小型飲食業(yè)等公司。該設(shè)備的控制器方式簡(jiǎn)單，實(shí)際操作方便快捷，刀片很容易拆裝，切割厚薄和斜切的角度可定制，定制后不可以調(diào)整，刀片采用固定不變方式，切割面平整光滑，適合于斜切三文魚(yú)，大黃魚(yú)等魚(yú)類或者斜切豬小肚牛肚等肉制品。 該設(shè)備采用不銹鋼板材生產(chǎn)加工，抗磨損經(jīng)久耐用，有利于清除，合乎HACCP系統(tǒng)要刀片鋒利經(jīng)久耐用，切割功能強(qiáng)大，合乎食品安全檢測(cè)規(guī)范，該設(shè)備的控制器方式 簡(jiǎn)單，實(shí)際操作方便快捷，可靠，輸送帶切割厚薄可以依據(jù)變速器無(wú)極調(diào)整：1-40mm正中間調(diào)整。工作上速度還能夠調(diào)整：64-320次一分鐘。