在潔凈廠房內(nèi)眾多的污染源中，人是主要污染源之一，尤其是工作人員在潔凈環(huán)境中的活動(dòng)，無論是衣物、毛發(fā)、細(xì)菌…，會(huì)明顯地增加潔凈環(huán)境的污染程度 。因此無塵車間逐漸成為個(gè)企業(yè)陸續(xù)追求的趨勢。

一、保濕性能好，強(qiáng)度高，隔熱保溫，芯材導(dǎo)熱系數(shù)： λ<=0.041w/mk。強(qiáng)度高：可作天花圍護(hù)布局板材承重，抗彎抗壓，通常潔凈室比擬少用梁柱。

二、送風(fēng)過濾設(shè)備：送風(fēng)口選用不銹鋼結(jié)構(gòu)，漂亮清洗，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，易清洗； 送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫棉；

三、地上處置：地上通常選用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，如有防靜電需求的，可選用防靜電地板；

四、潔凈性能好，不會(huì)吸附塵埃，十分適用于凈化車間墻體，而且十分節(jié)能環(huán)保，表面漂亮. 價(jià)錢實(shí)惠，用來車間或改造車間能有用大大的下降運(yùn)用本錢 。

凈化車間施工時(shí)的氣流速度即為凈化車間內(nèi)的氣流速度，其他潔凈空間內(nèi)的氣流速度將在具體設(shè)備分析時(shí)進(jìn)行說明。

　　對(duì)于湍流潔凈室，主要是通過空氣稀釋作用降低室內(nèi)污染程度。主要使用換氣次數(shù)的概念。沒有直接使用速度的概念，但室內(nèi)空氣流動(dòng)速度也有以下要求。

　　(1)送風(fēng)口出口風(fēng)速不宜過高。與簡單的空調(diào)房相比，速度衰減快，擴(kuò)散角大。

　　(2)氣流穿過水平面的速度(如側(cè)進(jìn)料時(shí)的回流速度)不宜過大，防止表面顆粒物回流到氣流中再次被污染，一般這個(gè)速度不應(yīng)超過0.2m/s。

建筑物的平面布置應(yīng)屬于建筑的范疇，但由于食品/飲料無菌潔凈車間要求人和物的分流場，且各潔凈操作間應(yīng)保持靜壓梯度，因此，建筑物在工程中的平面布置應(yīng)符合以下要求：

  （1）各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時(shí)相通，確?？諝獠粫?huì)滲入低潔凈區(qū)內(nèi)。

  （2）實(shí)驗(yàn)室經(jīng)過更衣室換鞋→清潔間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作間。

  （3）食品/飲料無菌潔凈車間的物流通道由外部通道通過機(jī)械連鎖式自動(dòng)消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖通道后再通過傳遞窗進(jìn)入各操作間。

食品凈化廠的空氣凈化是主要措施，但更重要的是，依靠全過程的控制管理，加強(qiáng)凈化廠的使用管理，保持良好的環(huán)境和功能，加強(qiáng)無菌觀念和規(guī)范化管理是根本的保證和要求。凈化車間常用的控制系統(tǒng)以保持室內(nèi)正壓調(diào)節(jié)新風(fēng)為變量。這意味著HVAC系統(tǒng)對(duì)潔凈室的控制更直接，如果使用室外空氣設(shè)備，通常建議使用變速風(fēng)扇節(jié)約能源。特別是，如果室外氣流發(fā)生很大變化，則循環(huán)風(fēng)扇可以在沒有自動(dòng)調(diào)整的情況下以一定的氣流運(yùn)行。