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宿州同心烙饃廠生產(chǎn)的全自動烙饃機,是全國制餅機械和制餅技術(shù)相結(jié)合的專業(yè)生產(chǎn)廠家。研究開發(fā)新一代全自動多功能烙饃機.單餅機。現(xiàn)在熱賣中,適用于國內(nèi)各種面餅的烤制。研究圓形烙饃機.單餅機,一時風(fēng)靡全國,即使有別的廠家卑劣仿造,但是圓形烙饃機.單餅機的銷量依舊非常好。由此可見,宿州同心烙饃機廠生產(chǎn)的烙饃機器技術(shù)好,質(zhì)量過硬,售后有保障。
烙饃吃起來嚼勁十足并且可口,飯桌上也是隨處可見。
烙饃有四種吃法:一烙饃可以卷著菜吃;二是很有名的吃法叫羊肉泡饃,有曰:“白面調(diào)水烙為饃,泡碗羊肉湯”,這也是很受人們喜愛的吃法之一;三是北京烤鴨的吃法,這種配合烤鴨一起吃的是用烙饃機做出來的小烙饃,非常美味。人們都愛這種烙饃,不但美味而且吃法也多樣化。
漫步在沛縣城鄉(xiāng)街巷,常見婦女三五一群、四五一幫地烙烙饃:手下的面團飛舞間,一張薄而圓月亮般的烙饃就好了,放上鏊子翻幾下,分分鐘功夫就熟了,空氣中飄著淡淡的麥子清香。
作為一名地道的沛縣人,一定對烙饃有著深厚的感情。因為烙饃是徐州沛縣民間獨有的、家家戶戶必吃的面點,歷史悠久。烙饃之說,來自韓信轉(zhuǎn)述婦人之語“捋捋摸摸就成啦”的典故,諧音是“捋摸”。