貯藏溫度?桃子適宜的貯藏溫度為 O℃～l℃，但長(zhǎng)期在O℃貯藏易發(fā)生冷害。目前控制冷害有幾種方法，一種方法是間隙加溫法，即將桃先放在—0.5℃～O℃下貯15天，之后升溫到18℃貯2天，再轉(zhuǎn)人低溫貯藏，如此反復(fù)。另一種方法是用兩種溫度處理采后的果實(shí)，先在O℃貯藏2周，再在5℃下貯藏(美國(guó)為了防止桃產(chǎn)生冷害，在0℃控制氣體濃度O

東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫(kù)工程項(xiàng)目。

采納間隔冷熱空氣交流的辦法

常用的兩種間隔冷熱空氣交流的辦法有裝置風(fēng)幕機(jī)或冷庫(kù)門內(nèi)設(shè)置通明塑料軟們簾。河南冷庫(kù)裝置昌盛制冷以為，風(fēng)幕機(jī)會(huì)跟著冷庫(kù)的門的開關(guān)而主動(dòng)的開關(guān)，不需要以為去操作，便當(dāng)貨品進(jìn)出，是現(xiàn)在冷庫(kù)裝置中常用的一種方法；在冷庫(kù)門內(nèi)設(shè)置通明塑料軟門簾，操作人員長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)出庫(kù)時(shí)，門簾可能會(huì)發(fā)生水珠導(dǎo)致粘連，這種方法雖然初期出資較小，但關(guān)于長(zhǎng)時(shí)間叉車進(jìn)出的房間不是非常便當(dāng)。

冷風(fēng)預(yù)冷：棗果在入庫(kù)前2天，使庫(kù)溫降到-2℃士0.5℃，將棗果快速放入冷庫(kù)，待棗果溫度與冷庫(kù)溫度共一起，即可裝入保鮮袋或減壓容器，預(yù)冷時(shí)刻不要過長(zhǎng)，避免構(gòu)成棗果失水。冰水預(yù)冷結(jié)合保鮮劑處理：建一長(zhǎng)2米、寬0.5米、高0.8米的水池，在該水池內(nèi)按水和冰1：0.3的份額。此時(shí)水溫大約在2～5℃，參與大棗專用保鮮劑配成50倍的冰水溶液，浸泡棗果0.5～1分鐘，取出棗果瀝水晾干。放入冷庫(kù)待棗果溫度與冷庫(kù)溫度共一起，裝入保鮮袋或減壓容器。

保鮮劑處理 低溫對(duì)病菌的繁殖、生長(zhǎng)和致病力有明顯的抑制作用，但并不能完全病菌，而且許多采后病原菌對(duì)低溫的忍耐性較強(qiáng)，能在低于0℃下生長(zhǎng)和繁殖，并引起貯藏產(chǎn)品的病害，貯藏期間有必要合理運(yùn)用保鮮劑。