全自動(dòng)單餅機(jī)，熱，清潔衛(wèi)生。該產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校、飯店、食堂加工部門及個(gè)體餐館、烙制各種面食品。同時(shí)是休閑小吃的選擇。

   全自動(dòng)單餅機(jī)可以靈活進(jìn)行烤、烙、剪等，如烙餅（公婆餅、醬香餅、掉渣餅、蔥油餅、雞蛋餅、餡餅、玉米餅、發(fā)面餅、煎餃，燒麥等各類餅式）、煎烤（鍋貼、水煎包）等等。

   首先使用機(jī)器放置平穩(wěn)，接上電源放上鏊面，用腳輕踏啟動(dòng)踏板，通過調(diào)節(jié)鏊面下面的三角支撐螺絲將鏊面托起且調(diào)水平，而后，接上液化氣，把三個(gè)爐頭，火焰調(diào)到理想狀態(tài)，讓其對(duì)鏊面加熱均勻，即可使用。

   而且我公司的煎餅機(jī)采用鑄鐵煎餅鏊子，受熱均勻，新款紅外線灶頭，220v、48v均可使用。

荷葉餅，水單餅的做法

1、稱量好的面粉，一邊慢慢的倒入開水，一邊用筷子攪拌。再加入涼水。一邊倒入涼水，一邊用筷子攪拌。和成柔軟的面團(tuán)，蓋上濕布，餳10分鐘。在案板上撒上干面粉，把餳好的面團(tuán)揉光滑，餳5分鐘。搓成細(xì)長(zhǎng)條。單餅機(jī)是在電餅鐺的基礎(chǔ)上深化改進(jìn)而成，鐺體表面采用特殊處理，不粘面、不糊餅，易脫模，并且脫模不用食油，降低了成本，烙好的餅沒有黑底、沒有油膩，色澤口感好，并且鐵質(zhì)鐺體會(huì)釋放出對(duì)人體有益的鐵元素。分成均勻的10個(gè)劑子。每個(gè)約30克。搟開的面餅，卷在搟面杖上面，慢慢搟大。搟一下，松開，換個(gè)方向再重復(fù)。搟成薄薄的面餅。在鍋里鋪上打濕后擰干的籠布。水開后，把搟好的一張餅放到鍋里，鋪平整。蓋上蓋子。火調(diào)到中小火。搟第二張餅。第二張餅搟好，打開鍋蓋，把餅摞在一張上面。蓋上鍋蓋。這時(shí)候一張餅已經(jīng)蒸的半熟了。每一張餅都重復(fù)以上動(dòng)作，餅要鋪平。后一張餅放入后，蓋上鍋蓋中火蒸3分鐘。

單餅機(jī)和手工做單餅的區(qū)別在哪里?下面就一起看看單餅機(jī)和手工做單餅的區(qū)別。

　　手工制作單餅，花費(fèi)人力大，而且形狀可能不一，生產(chǎn)品種單一，效率不夠高。

　　單餅機(jī)是選用不銹鋼制造而成的機(jī)器，運(yùn)用壽命長(zhǎng)，是許多別的同類商品不能比較的，能夠運(yùn)用它制造各種您想要的商品，而且咱們運(yùn)用的是全主動(dòng)化設(shè)備，所以能夠用于大批量的出產(chǎn)，常用于一般店面、門面、酒店等場(chǎng)合，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說是十分不錯(cuò)的挑選。

　　單餅機(jī)不但而且做出來的水烙饃也是色香味俱全很是受消費(fèi)者歡迎。單餅機(jī)可以出產(chǎn)出油鹽餅、燒餅、酥餅、烙饃等。下面就介紹一下單餅機(jī)的四個(gè)優(yōu)勢(shì)。

　　1、單餅機(jī)可以烙出不同種類的食物，具有多功能，用起來方便快捷

　　2、單餅機(jī)可以改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，減少工場(chǎng)油煙，提高產(chǎn)品質(zhì)量

　　3、單餅機(jī)沒有黑底和油膩，在對(duì)食物的色澤和口感方面有很大進(jìn)步

　　4、單餅機(jī)容易脫模不粘鍋，可以減少生產(chǎn)成本