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水烙饃,是蒸制的烙饃,沒有反正面“烙”的動作,失去了烙饃的本色。但因為美觀而登上北京烤鴨等宴席。蒸烙饃饃的做法
1.面粉適量加入水拌面。
2.拳頭沾水用力反復揣面,面才能勁道。
3.面要三光,手光,面光,盆光。面和的要軟,要醒一會才好用。
4.揪成一個個小面團,然后搟面。
5.兩手輕輕回搟用力要均勻。
6.烙饃要薄,圓,均勻
7.鍋里放水,一定要等水開,壁上擦點油放上烙饃蓋上鍋蓋。再做下一個
8.然后放一張就把蓋蓋上,再做下一個......
9.全部烙完后蒸2-3分鐘即可出籠。
當然,有了全自動烙饃機,想要創(chuàng)業(yè)的朋友就比較省心省力了。全自動烙饃機,出來的餅更勻稱,口感也是非常不錯的。給即將創(chuàng)業(yè)的你帶來更大的利潤空間,有疑問可之間電話咨詢我們!強盛食品機械,您值得信賴的烙饃機生產(chǎn)廠家!
烙饃機多少錢,西藏單餅機烙饃又叫單餅,吊餅,是蘇北、山東一帶的家家都很喜歡吃的美食之一,可以用來卷菜吃,也可以單吃,或者也可以炒著吃。做好的烙饃薄若透明,入口柔軟,吃起來有點像某家老北京雞肉卷那種餅,但比它要薄、軟,愛吃餅的親們千萬不能錯過。小時候吃的烙饃都是用一種小圓形的單餅鏊子做成的,搟好的餅皮在燒熱的鏊子上一翻,差不多就熟了,很方便也很快捷。現(xiàn)在條件好了,鏊子基本上很少見了,現(xiàn)在可以用新興的烙饃機制作烙饃了。也可采用個別上門指導方式和到公司隨時隨刻培訓相結合,確保每一位合作者完全掌握各類機械的安裝技術及使用方法。