生物技術(shù)微生物是一種催化劑，在常壓和不高的溫度下通過發(fā)酵過程，將原料轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品。多年來，應(yīng)用這種傳統(tǒng)的生物技術(shù)生產(chǎn)了乙醇、丁醇、酮、醋酸等產(chǎn)品。研究開發(fā)的利用固定化細(xì)胞，由生產(chǎn)酰胺，收率可達(dá)99.8%。此外，還可利用酶催化劑，特別是固定化酶，生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品。西歐各國與日本，由于石油和資源貧乏，裂解原料采用了價格低廉并易于運輸?shù)闹袞|，以此為基礎(chǔ)，建立了大型乙烯生產(chǎn)裝置，大踏步地走上發(fā)展化工材料的道路。至此，化工材料的生產(chǎn)規(guī)模大幅度擴(kuò)大。

所以，石油化工也是基本有機(jī)化工的主要組成部分。由石油化工可以生產(chǎn)塑料、合成橡膠、合成纖維等三大合成材料，這是高分子化工的主要產(chǎn)品。因此，燃料化工、基本有機(jī)化工和高分子化工三者是有機(jī)地聯(lián)系在一起的。至于無機(jī)化工所采用的原料既有可燃礦物，也有無機(jī)礦物。其產(chǎn)品主要有化肥，硫酸酸、磷酸等酸類，純堿、等堿類，還有無機(jī)鹽，工業(yè)氣體和無機(jī)非金屬材料等。

焦亞硫酸：物化性質(zhì)白色和微黃色晶體。密度1.4，其水溶液呈酸性。溶于甘油。微溶于乙醇。受潮易分解。露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出而生成相應(yīng)的鹽類?！　∶鞯\粉：物化性質(zhì)無色粉末。有強烈澀味。溶于水工甘油，不溶于乙醇。受熱時失去結(jié)晶水而成白色粉末(燒明礬)。-肌苷酸二鈉：無臭、無味的白色結(jié)晶粉末。其主要原料是淀粉葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)的肌苷，經(jīng)磷酸化精制而成。單獨或與5 ’-鳥苷酸二鈉一起，作為增鮮劑調(diào)味料。

　二異：是的二，有2，4-和2，6-兩種異構(gòu)體。商品多為兩種異構(gòu)體的混合物，有-65/35和- 80/20(2，4-異構(gòu)體/2，6-異構(gòu)體)兩種牌號。為無色或淺黃色透明而具有刺激氣味的液體，沸點均為251℃性質(zhì)活潑，能與端基是羥基的樹脂，如聚酯(二元酸與多元醇的縮合物)、聚醚(二、三、四、六等多羥基聚)等進(jìn)行交聯(lián);極易與水反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w