1刀在芽的反面下方1cm處起刀，削成3cm長(zhǎng)略成弧形的斜面;第2刀將削面前端過長(zhǎng)的部分削去，要露出形成層;第3、第4刀沿著斜面兩側(cè)各向下斜削一刀，使兩側(cè)的形成層露出。為了使砧木頂端吸收一部分養(yǎng)分，要在嫁接芽上方1cm的地方，剪去砧木。削好的接穗要削面平滑，舌尖寬窄適當(dāng)、約5mm左右，皮層與木質(zhì)部不分離。選擇與接穗粗度相近的砧木，在實(shí)生苗的根莖基部用手捏開砧木的斜面皮層，與木質(zhì)部分離成口袋狀，然后將接穗斜面對(duì)著砧木皮層緩緩插入袋內(nèi)，直到插緊為止。但不能用力過猛，防止插破皮層，如果發(fā)現(xiàn)皮層裂，可用塑料薄膜進(jìn)行適當(dāng)捆扎，也可以重新削芽剪插。一般每667m2地可育種苗6000～8000株左右。

【防治】①可利用其成蟲的假死習(xí)性，援樹技，在地下?lián)煜x集中處理。②用50%辛硫磷乳劑1000～1500倍稀釋液或50%胺磷乳劑1000～1500倍稀釋液噴灑。桑尺蠖【危害】桑尺蠖屬鱗翅目尺蠖蛾科，各地普遍發(fā)生，桑園中幼蟲終年可見，越冬幼蟲在早春桑芽萌發(fā)時(shí)，常將桑芽?jī)?nèi)部吃空，僅留苞葉，嚴(yán)重時(shí)可將整桑芽吃盡，使桑樹不能發(fā)芽，桑樹開葉后為害葉片，將葉片吃成大缺刻?！痉乐巍竣偕湎姆ズ?，每1000平方米用3%基異柳磷顆粒劑5～6千克或40%基異柳磷乳油0.3～0.5千克，拌土或細(xì)沙撒于桑園，中耕翻于土中。②各代幼蟲發(fā)生盛期，用敵畏或辛硫磷的800～1000倍稀釋液噴頂梢。③在早春一代幼蟲發(fā)生為害時(shí)期，面摘除桑芯，運(yùn)出桑園燒毀。

主要是剪桑葚果樹枝、除去雜草、噴灑藥、進(jìn)行施肥、松土、采摘桑葚果等。3、由于桑葚果容易受損也較小，所以在采摘過程中要格外的小心，導(dǎo)致采摘的成本是高的。4、可以把桑葚園辦成采摘園，讓顧客自行采摘節(jié)約勞動(dòng)力成本，隨著社會(huì)工資水平的上漲，人工工資的開銷也占據(jù)了成本很大的比例。四、藥和肥料成本1、要想讓桑葚獲得豐產(chǎn)，科學(xué)合理的施肥以及積極防治蟲害是必不可少的，一般一畝用藥和肥料費(fèi)用約為500元左右。

桑葚作為一種漿果材料，消費(fèi)需求大在國(guó)外的漿果消費(fèi)需求是很大的，國(guó)內(nèi)這幾年才剛剛起步，像藍(lán)莓、樹莓等漿果在近幾年在國(guó)內(nèi)廣泛種植，而人們也發(fā)現(xiàn)以前作為養(yǎng)蠶的桑樹上的果子也是非常好漿果材料。桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中每100克桑椹含水分81.8克，蛋白質(zhì)1.8克，脂肪0.3克。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克，維素E6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8微克。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、亞麻酸等。