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金華市好源乳業(yè)專業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】,【乳飲料】【煉乳】
金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳:
煉乳是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料,它的特點是可貯存較長時間。通常是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。
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因為煉乳是高度濃縮的全脂牛奶,添加了近乎飽和的白糖,當(dāng)初歐洲人發(fā)明如此高濃度的便攜奶品,就是為了長期遠(yuǎn)行既方便攜帶,又不易變質(zhì)。因為高濃度的甜品或咸菜,會使細(xì)菌細(xì)胞的水分被滲透而無法存活,所以煉乳開蓋后一般冷藏就可以。
浙江金華市好源乳業(yè)有限公司(原金華縣乳品廠)是一家擁有20多年專業(yè)生產(chǎn)乳制品、乳飲料、乳酸菌飲料、復(fù)合蛋白飲料的私營企業(yè)。金華市好源乳業(yè)專業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】【乳飲料】【煉乳】金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳夏天吃龜苓膏可以清熱降火,再在龜苓膏里面加入一些煉乳,味道會更好。公司占地面積23700平方米,員工150人,設(shè)有煉乳、無菌磚包和塑瓶飲料灌裝線,年生產(chǎn)甜煉乳6000余噸、年灌裝10余萬噸飲料、2.8億元產(chǎn)能。以加糖煉乳制作為例
1.選料:新鮮全脂乳或脫脂乳。
2.預(yù)熱滅菌:在溫度為80℃的條件下,預(yù)熱10~15分鐘滅菌。
3.加糖:一般在濃縮前,先加入占源料乳15~16%的糖,要選擇干燥、潔白、無異味的結(jié)晶蔗糖或的甜菜糖。
4.濃縮:有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)可利用盤管濃縮罐進(jìn)行減壓真空濃縮,可提高產(chǎn)品質(zhì)量.
5.冷卻。加糖煉乳在濃縮后,不要開始就用低溫冷卻。
6.裝罐:用手工裝罐的煉乳需靜置12小時,待排出汽泡后再裝罐。要特別注意衛(wèi)生,防止手接觸產(chǎn)品。
煉乳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、B,鎂等營養(yǎng)素,為身體補充能量,具有維護(hù)視力及皮膚健康,補充鈣質(zhì),強化骨骼的作用。金華市好源乳業(yè)專業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】【乳飲料】【煉乳】【煉乳批發(fā)】金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳:煉乳和煉奶是一樣的東西。他還有很高的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì),但是因為煉乳本身是很甜的,建議還是不要在晚上喝煉乳,對于那些想要減肥的朋友來說,建議在白天或者下午喝些煉乳。