次摘芯：5月10~20日。新栽果桑苗新梢長(zhǎng)到15~20厘米時(shí)，即有葉片5~6片時(shí)，實(shí)地觀察單株生長(zhǎng)的情況，先后分3～4批摘芯，一般摘去枝梢頂端2~3厘米。采取長(zhǎng)得快的先摘，長(zhǎng)得慢的后摘。次摘芯后，一般單株能長(zhǎng)出6～10根新梢。

　　第二次摘芯：6月10~20日。這時(shí)新梢高度約為35～50厘米，摘芯程度根據(jù)新梢長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱決定，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的一般摘去3～5厘米，長(zhǎng)勢(shì)弱的摘去6～10厘米。摘芯后新梢高度30～45厘米。第二次摘芯后，一般單株條數(shù)可增加到9～15根。（黃河北摘2次就行了，黃河以南根據(jù)漲勢(shì)決定是否第三次摘芯）

溫度高、土壤過(guò)于濕潤(rùn)、果園通風(fēng)透氣性差、雨水季節(jié)多，未能及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施等都是造成白國(guó)病的原因。一般在栽植密度過(guò)大、通風(fēng)透光性差、地勢(shì)低洼易積水潮濕、樹(shù)齡較大的果桑園,白果病更容易發(fā)生。果實(shí)膨大需要的營(yíng)養(yǎng)元素很多，比如碳、鉀、鈣、硼、糖、磷等元素。水分過(guò)大會(huì)加大植物細(xì)胞吸水過(guò)度飽和，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)合成過(guò)少，果實(shí)生長(zhǎng)緩慢，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)停止生長(zhǎng)。

　　果桑是果和葉兼用的桑樹(shù)品種，其葉可入藥、養(yǎng)蠶、炒茶等，果實(shí)成熟后由紅色到黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣，口感甘甜爽口。因桑椹初夏成熟，填補(bǔ)了春天水果市場(chǎng)空白，很受消費(fèi)者青睞。

　　當(dāng)然要想讓桑椹長(zhǎng)得好，還要做好溫度與濕度的調(diào)控，以及通風(fēng)和采光，這些對(duì)于桑椹苗的生長(zhǎng)有著重要的意義。溫度高會(huì)影響細(xì)胞正常分裂，果皮膨脹速度過(guò)快從而造成空心果、奶嘴果、雞心果等，過(guò)高會(huì)影響正常生理生長(zhǎng)，果實(shí)停滯不長(zhǎng)，溫度過(guò)低，細(xì)胞停滯生理活動(dòng)，根系、果實(shí)都會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)吸收障礙，甚至停滯生長(zhǎng)。