無土栽培中營養(yǎng)液成分易于控制。而且可以隨時調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應(yīng)，便可進(jìn)行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。

蔬菜無土栽培是當(dāng)今世界上先進(jìn)的栽培技術(shù)，由于無土栽培比有土栽培具有許多優(yōu)點(diǎn)，因此近幾年來無土栽培面積發(fā)展呈直線上升趨勢.一般無土栽培的類型主要有水培、巖棉培和基質(zhì)培三大類。

無土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高；無土栽培省水省肥，肥料和水分的利用率高。一般統(tǒng)計(jì)認(rèn)為常規(guī)土壤栽培養(yǎng)分損失比率為50%左右。而無土栽培中，花木所需要的各種營養(yǎng)元素，是通過人為配制成營養(yǎng)液施用的，不僅不會損失，而且保持平衡，它可以根據(jù)花木的不同種類及不間生長發(fā)育階段，科學(xué)地供應(yīng)養(yǎng)分，進(jìn)行配方施肥，所以作物生長發(fā)育健壯，生長勢強(qiáng)，增產(chǎn)潛力可充分發(fā)揮出來。

無土栽培施用的是無機(jī)肥料，沒有臭味，也不需要堆肥場地。常規(guī)土壤栽培施用有機(jī)肥，肥料分解發(fā)酵，產(chǎn)生臭味污染環(huán)境，還會使很多害蟲的卵滋生，危害作物。無土栽培則不存在這些問題。室內(nèi)種花，更要求清潔衛(wèi)生，否則影響人們的生活質(zhì)量。過去施用有機(jī)花肥，環(huán)境污染是個難以解決的問題，無土養(yǎng)花使問題迎刃而解。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行無土栽培時更省力省工、易于管理。無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。

無土栽培是近幾十年來發(fā)展起來的一種作物栽培的新技術(shù)。作物不是在土壤中栽培，而是種植在溶有礦物質(zhì)的水溶液（營養(yǎng)液）里；或在某種栽培基質(zhì)中，用營養(yǎng)液進(jìn)行作物栽培。無土栽培的蔬菜通常生長發(fā)育良好，產(chǎn)量高，營養(yǎng)價(jià)值豐富。無土栽培蔬菜更有效的節(jié)水、省肥、產(chǎn)量高，省工省力、易于管理，清潔衛(wèi)生無污染食用更健康，不受地區(qū)限制，