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在安裝商用廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)注意安全很重要，即應(yīng)仔細(xì)檢查清楚廚房設(shè)備的五金件以及吊廚等是否安裝牢固，在安裝抽油煙機(jī)時(shí)安裝人員還應(yīng)注意其高度，應(yīng)與使用者的身高為準(zhǔn)，同時(shí)為了減少麻煩還應(yīng)將抽油煙機(jī)與櫥柜同時(shí)進(jìn)行安裝。

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廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按我國(guó)技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的 防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。

接下來(lái)億萬(wàn)德為您分享廚房設(shè)備相關(guān)知識(shí)：餐廳廚房?jī)?nèi)的實(shí)際操作要有一個(gè)有效的步驟，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)方案上，能按恰當(dāng)?shù)牟襟E設(shè)計(jì)方案各位置的排序，對(duì)今后方便使用十分關(guān)鍵。再有就是廚房灶臺(tái)的高寬比、壁柜的部位等，都立即危害到應(yīng)用的便捷水平，要挑選人體工學(xué)工程項(xiàng)目基本原理和餐廳廚房操作流程的酒店餐廳廚房設(shè)備。