配送企業(yè)如何規(guī)避食品安全風(fēng)險？

大家一定要因企業(yè)而異，像專注工廠、單位、幼兒園等放心食材配送這一領(lǐng)域，對食品安全的把控是非常嚴(yán)格的，要做好品質(zhì)把控需要做好兩個環(huán)節(jié)，一個嚴(yán)格把控品質(zhì)，還需要一個監(jiān)督體制。

品質(zhì)把控很多企業(yè)都會做，但關(guān)鍵你讓客戶知道了嗎？沒有長期的監(jiān)督機(jī)制，你還會堅持下去嗎？

千喜鶴企業(yè)管理服務(wù)有限公司擁有1000平方米加工配送中心、干貨倉庫、冷凍庫、冰鮮庫、專業(yè)檢測室為一體。是一家集蔬菜、瓜果、肉食、凍品、副食品、海鮮、魚類、調(diào)味品、糧、油等配送為一體的專業(yè)型農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)公司。能快捷、地為全市機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校、 工廠的食堂提供全程二十四小時的服務(wù)。生鮮食材分揀中心還要兼顧一定的存儲功能，在倉庫內(nèi)邊緣安置一些溫度分區(qū)，如保鮮區(qū)、冷凍區(qū)等。

1、貴單位、學(xué)校、工廠食堂、餐廳如有蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、糧油、大米等配送需求，與我司聯(lián)系，我司派業(yè)務(wù)人員到貴司洽談，雙方達(dá)成意向后，簽定協(xié)議。（注：雙方可先試行合作，滿意后再簽定合同）。我司將嚴(yán)格按協(xié)議規(guī)定的時間每天派車按時、按量送往貴司規(guī)定的地點，由貴司IQC檢驗合格后，在送貨單上簽名、蓋章。不合格，由我司及時補(bǔ)送，保證不影響貴司使用。我們對SKU做管理最終是為了產(chǎn)生利潤，那就有不同的組合方式，可以帶來很多不同的利潤點，且照顧到很多不同的細(xì)分客戶群體。

2、貴司規(guī)定工作人員每天下午18：00前將第二天食堂、餐廳所需的蔬菜、肉類等物品的采購數(shù)量在我公司提供的配送軟件客戶端下單即可。

實際上，就是有越來越多的企業(yè)食堂管理人員他們了解到食材配送對于企業(yè)內(nèi)部食堂餐飲的重要性作用，所以他們才會投入大量時間大量精力去關(guān)注食材配送企業(yè)的選擇。為了保障食品安全，千喜鶴在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了全品類食材配送標(biāo)準(zhǔn)體系以及農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，并根據(jù)不同食材種類制定了不同的品控流程，努力保證食品從源頭到餐桌的安全性，千喜鶴以貫穿配送全程的“六級監(jiān)控、四級檢測”對食品進(jìn)行安全管理，從基地水源、空氣、土壤、田間管理、采摘、運輸、配送全程嚴(yán)格把關(guān)，確保為民眾提供安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。最后想說的一點是，千喜鶴食材的種類也是多種多樣，足以保證從早餐到晚餐再到日常零食種類高達(dá)400多種，每周還有30多種食材的上新，滿足用戶對食材的美好追求，獲得更多用戶的認(rèn)可。