決定面包柜產(chǎn)品質(zhì)量的因素到底有哪些呢？

制冷系統(tǒng)質(zhì)量問題

制冷系統(tǒng)是面包店展示柜中的核心選擇，它主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部分組成，另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件。因此，面包柜質(zhì)量主要由保溫材料和制冷系統(tǒng)的質(zhì)量決定，并分別在保溫及制冷上對面包柜起到作用。對于面包店來說，一定要定時對店鋪中的面包店展示柜展開質(zhì)量方面的檢查，如若發(fā)現(xiàn)問題的話，要立刻解決，否則很可能對面包店造成多方面的損失。

   保養(yǎng)工作可以延長面包店展示柜的使用壽命

?1、面包店展示柜擱置的環(huán)境要達(dá)到要求：必須是通風(fēng)，干燥，沒有酸或堿等氣味的空間使用，在通風(fēng)或潮濕的空間使用，會增加展示柜的生銹的可能性。

?2、面包店展示柜在門店使用時，門店管理者要選購適合自己的面包店展示柜，在展示柜的承重方面要格外的注意。

?3、面包店展示柜的使用中，清潔是基本。只有外觀整潔干凈的展示柜才能吸引消費者。

?4、保證干凈整潔的同時，面包店展示柜使用者應(yīng)定期檢查面包店展示柜，保證面包店展示柜使用正常，合理的使用及保養(yǎng)面包店展示柜。

   面包展柜的維護保養(yǎng)常識

1、冷凝器應(yīng)每三個月清洗一次，清洗時應(yīng)切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當(dāng)冷凝器表面積塵較多時，要用清水沖凈，用清水沖水時要注意避免弄濕其他電器部件。

2、經(jīng)運輸?shù)牡案夤駪?yīng)放置兩小時以上方可通電，蛋糕柜通電兩個小時后方可放入食品。放入柜內(nèi)食品應(yīng)與室溫一致。物品堆放均勻，堆放食品時應(yīng)留冷氣流通空隙。

3、使用面包展柜時應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，防止冷量流失。

     面包展示柜如何保養(yǎng)？

1、擦拭展示柜時，不要用粗布或者不再穿的舊衣服當(dāng)抹布。*好用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦展示柜。粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會引起展示柜表面刮傷的舊衣服，就應(yīng)盡量避免使用。

2、不要用干抹布擦拭展示柜表面的灰塵是由纖維、砂土和矽土構(gòu)成的，很多人習(xí)慣用干的抹布來清潔擦拭展示柜表面。其實這些細(xì)微顆粒在來回擦拭的摩擦中，已經(jīng)損傷了展示柜漆面。雖然這些刮痕微乎其微，甚至肉眼是無法看到的，但久而久之，就會導(dǎo)致展示柜表面黯淡粗糙，光亮不再。

4、展示柜護理噴蠟不能用來清潔及保養(yǎng)皮質(zhì)部分。很多展示柜護理噴蠟的說明書上寫著可以用于保養(yǎng)皮革材，致使很多家庭主婦犯了錯誤。而展示柜店里的營業(yè)員都知道，展示柜護理噴蠟只能用來噴涂木質(zhì)展示柜表面，不能噴涂在沙發(fā)上。這是因為*沙發(fā)其實就是動物的皮膚，一旦噴蠟噴在上面，就會導(dǎo)致皮革制品的毛孔堵塞，天長日久，皮革便會老化而縮短其使用壽命。此外，有些人為了讓展示柜看起來更有光澤，將一些蠟制產(chǎn)品直接涂抹在展示柜上，或是使用不當(dāng)，反而會讓展示柜表面有霧狀斑點。