下面重點講一下功率管損壞的維修方法和技巧。當確定電磁爐功率管損壞且保險已燒斷之后。

步：先拆下散熱片，再拆下?lián)p壞的功率管，檢查5微法濾波電容和2微法抗干擾電容是否懷孕、爆肚或開裂，整流橋堆是否擊穿損壞，加熱線圈是否發(fā)黑燒毀，如有應作相應替換，如果有在功率管驅動極和地之間有一只18伏穩(wěn)壓管的也要檢查這只穩(wěn)壓管是否擊穿損壞，如損壞應一并替換。

商用電磁爐常見維修要點

隨著產品不斷的創(chuàng)新,商用電磁爐已經是眾所周知了,商用電磁爐再次欣起了潮流,以安全,節(jié)能,環(huán)保為中心,深受餐飲,酒店,學校,政府單位,工廠食堂等一系列,商用電磁常見維修知識,供大家參考.

一、基本代碼：

1:.無鍋報警2: 鍋超溫保護3: 鍋熱敏電阻開路; 4: IGBT熱敏電阻短路5: IGBT 熱敏電阻開路6: 電壓過低7: 鍋熱敏電阻短路8: IGBT熱敏電阻短路9: 電壓過高

注釋：上電后，顯示器全亮一次后紅燈（電源燈）閃亮，藍燈不亮，顯示器顯示“-”，此時開機，如果扭動旋扭開關，顯示器元任何變化，說明旋扭開關損壞或相關插頭或連動機購松動，此時更換開關電位器（編碼器），如不能排出可能開關電路不正常。

在購買大型電磁爐煲湯、炒菜爐過程中，大功率電磁爐燒一鍋水多長時間才能燒開？要用多少度電？如果用有需要多少方？要如何正確的核算成本后決定是否選擇商用大小的電磁爐煲湯，首先我們要學會計算商用電磁爐的耗電量。

一、1k升溫1攝氏度需要熱量1大卡，1kg(升)水溫度每升高1攝氏度耗電量是0.00116度（kw）

熱量Q＝比熱容C×質量m×溫度差t Q=CxMxT

水的比熱c＝4.2×10 3 J/KG

溫度差是1（度）

水的質量m＝密度p×體積v＝1.0×103×10-3＝1kg M=PxV （1升水即1公斤水）

結論：

熱量Q=c×m×t=4200×1×1=4.2×103=1000卡=1大卡

商用電磁爐與普通的用電爐具相比，具有許多明顯的優(yōu)勢。其中重要的是在正確、合理的使用下，能達到省電節(jié)能、效率好的效果。我們在這里介紹三點使用電磁爐的節(jié)電技巧方法：

1．選用電熱轉換效率好的鍋具

商用電磁爐是利用電磁感應原理，使能導磁的金屬體在交變磁場中產生感應電流后，產生熱效應，來加熱和烹飪食物。所以，電磁爐應使用導磁性能較好的材料制成的容器，如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋，以及底部是含鐵材料的鍋具等。總之在選購鍋具時，應選含鐵量多，鍋蓋密封度高為好（如選用電磁爐使用的不銹鋼高壓鍋），同時，所選購的鍋具應是平底的，以與電磁爐爐面面積差不多寬為好。這樣，電磁爐就能達到電熱轉換效率好，烹調速度快的效能。