離子交換柱層析能分離純化蔗糖酶的主要依據(jù)是什么?

目的蛋白帶負(fù)電荷，和陰離子交換樹(shù)脂發(fā)生離子交換，目的蛋白被掛在柱上，雜蛋白穿透，在洗脫，這樣目的蛋白就得到了分離，其實(shí)主要利用的是蛋白的兩1性點(diǎn)解，緩沖液的ph與等電點(diǎn)的關(guān)系

陰離子交換柱是什么

陰離子交換器 又叫陰床,作用是用陰樹(shù)脂中的氫氧根交換掉水中的其他陰離子.離子交換器分為：鈉離子交換器、陰陽(yáng)床、混合床等種類,.離子交換柱(器)外殼一般采用硬聚(PVC)、硬聚復(fù)合玻璃鋼(PVC-FRP)、有機(jī)玻璃(PMMA)、有機(jī)玻璃復(fù)合透明玻璃鋼(PMMA-FRP)、鋼襯膠(JR)、不銹鋼襯膠等材質(zhì).主要用于鍋爐、熱電站、化工、輕工、紡織、醫(yī)1藥、生物、電子、原子能及純水處理的前道處理,工業(yè)生產(chǎn)所需進(jìn)行硬水軟化、去離子水制備的場(chǎng)合,還可用于食品的脫色提純,貴重金屬、化工原料的回收,電鍍廢水的處理等.

　　有機(jī)玻璃離子交換裝置耐腐蝕、無(wú)色透明、適用于食品、醫(yī)1藥、制糖及電子工業(yè)小規(guī)模純水制備.碳鋼襯膠離子交換裝置具有制水量大、強(qiáng)度高、成本低等特點(diǎn),適用于大型鍋爐軟化水及大規(guī)模純水制備.

糖是怎么練成的

粗糖制作：(1)在甘蔗含糖量高的時(shí)期進(jìn)行收割，并速運(yùn)到工廠加工處理。(2)用機(jī)器將甘蔗斷成短段，用數(shù)臺(tái)壓榨機(jī)榨汁。榨過(guò)的渣滓稱為蔗渣。(3)在榨汁中加入石灰乳，使pH值達(dá)7~7.5，用100~150℃的溫度加熱后靜置。將所得的汁液過(guò)濾，得到糖度為14~17度的澄清糖液。(4)然后將此液濃縮成糖度為55~60度的糖漿，再將糖漿放入結(jié)晶罐中，減壓濃縮而析出結(jié)晶。這一工藝稱為煎糖。含有結(jié)晶水的糖稱為粗白糖。(5)再將粗白糖進(jìn)行離心分離得到第yi次糖。(6)將分離出來(lái)的蜜放于結(jié)晶罐中濃縮結(jié)晶。5％，可以利用砂糖從80℃降至室溫時(shí)本身放出的熱量將其所含的自由水分汽化，使達(dá)到要求的砂糖水分含量標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)省了空氣加熱設(shè)備和鼓風(fēng)設(shè)備。再使分蜜的第二次糖與蜜分離。如此反復(fù)操作，后不能形成結(jié)晶的物質(zhì)就是廢糖蜜。