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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無(wú)公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:以季節(jié)分類
春茶
是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。低溫避光陽(yáng)光和燈光都會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)有所影響,越是好綠茶、花茶,對(duì)光的敏感性就越強(qiáng)。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音,是烏龍茶春茶的代表,外形、湯色都可謂是“一絕”。(又如六安瓜片 、山龍紅茶)
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:飲用綠茶對(duì)身體有什么好處
綠茶較多地保留了鮮葉中的天然物質(zhì)。鮮葉中85%以上的茶多酚得以保留,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶清湯綠葉、滋味鮮爽、收斂性強(qiáng)的特點(diǎn)。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音,是烏龍茶春茶的代表,外形、湯色都可謂是“一絕”。科學(xué)研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,其殺菌等方面的作用為其他茶類所不及,適合年輕人、電腦工作人員、吸煙飲酒的人飲用。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:夏天貯茶溫馨小提示
'梅花'過(guò)后是惱人的天,喝一杯清茶,既可以消暑降溫,又可以怡情養(yǎng)性。但是,茶葉再好,在又熱又濕的天氣下,如果保存不當(dāng)則也容易變味,影響茶葉本身的品質(zhì)之余,也頗傷大雅。因此,各位愛(ài)茶之人有必要好好學(xué)習(xí)如何正確貯存茶葉。
生石灰貯存法:選用干燥、封閉的陶瓷壇,放置在干燥、陰涼處,將茶葉用薄牛皮紙包好,扎緊,分層環(huán)排于壇的四周,再把灰袋放于茶包中間,裝滿后密封壇口,灰袋每隔1~2個(gè)月?lián)Q一次,這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉的特性及對(duì)茶葉保存有哪些影響
陳化性:一般紅、綠茶隨保管時(shí)間的延長(zhǎng)而質(zhì)量逐漸變差,如色澤灰暗,香氣減低、湯色暗渾,滋味平淡等。通常把這一變化稱為'陳化'.它是成分發(fā)生變化的一個(gè)綜合表現(xiàn)。茶葉之所以會(huì)陳化,重要的原因是氧化作用的結(jié)果。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉長(zhǎng)期保存要注意哪些注意事項(xiàng)茶葉中的含水量不宜超過(guò)5%,長(zhǎng)期保存時(shí)以3%為較佳。首先由于酚類發(fā)生變化,其中有的成分由水溶性氧化為不溶性的化合物質(zhì),因而造成湯色顯渾暗,滋味變平淡,芳香物質(zhì)因氧化失去其芳香性,而使茶葉的香氣減低,脂類成分經(jīng)水解,產(chǎn)生游離脂肪酸,再經(jīng)氧化并水解,會(huì)形成一種'陳味'.這些變化綠茶更為明顯。促使茶葉陳化的因索很多,如含水量增加,濕度的升高,包裝不嚴(yán),長(zhǎng)期與空氣接觸或經(jīng)過(guò)日曬等,都會(huì)顯著地加速茶葉的陳化